『SAVAWAYモール』
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きしめん処すぎのき亭「半生手延べ冷麦180g(2人前)つゆ付」株式会社 SAVAWAY様の商品です当選メールが届いてからとっても楽しみに待っていました!とっても長い麺に驚きました~。(縄みたいに収納されてる麺って初めてです~)↓ 麺は普通にゆで、水で冷やしてから1口サイズに小分けすることに。長い麺の方が縁起が良いとのことだったので切らずにお湯に投入したまでは良かったんだけれどざるに取った時に麺がからまってしまったのでコツが要りそうですよ。 ゆで加減を確認するのに麺を何度か食べて様子を見たんだけれどとっても塩辛いのに驚きました。これがコシのある麺作りに大切なのかも知れないなって思いました。はい、こちら完成です! 氷を浮かべたつゆに麺を入れ、上に甘くした卵を乗っけています。親子丼の要領で新玉ねぎとインゲンを炒めて酒、みりん、醤油、砂糖を入れて最後に卵でとじています。付属のつゆはかなり塩辛いです。綺麗なお醤油色をしていただしを丁度好い塩梅まで薄めていたらかなり色が目立たなくなってちょっと残念。1袋でも2人分どころか、4~5人前の分量が取れますよ!麺のこしがよく、手打ちうどんを食べているかのようでした。かなりおなかいっぱいになって満足です。気になる方はぜひお試しくださいね!SAVAWAYモールSAVAWAYモールファンブロガーサイトに参加中
蒲公英のお酒 2009-08-05 20:04:46 提供:株式会社 SAVAWAY
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