『SAVAWAYモール』
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モニプラさんで、またまた美味しい案件がありました。
「福井県越前沖で獲れた特大サイズ子持ち甘エビ」がいただけちゃうんですって。
甘エビ好きの私としては、これはもう手を挙げるしかないでしょうね~。
甘エビって、頭からしっぽまで、丸ごといただいちゃう我が家。
甘エビ好きなので、良く箱買いします。
最初は、甘エビを生でちゅるちゅるっといただきます。
その時は、もちろん頭のみそもちゅっとすすって、子持卵があったら、こちらも残さずいただいちゃう。
残った頭としっぽは、お水から煮て、美味しい海老のだしも取ったりして。
このだしで、甘エビ入りの味噌汁を作ると美味しいんです。
普通ならこれで、サヨナラですが、この海老のからを、またコンポストに入れて、堆肥化して使います。
海老や蟹の殻は、良い肥料になるんですよ。
生で食べきれなかった分は、素揚げしていただきます。
ちょっと片栗粉をまぶした甘エビをあげると、生とは違った美味しさが・・・。
特に頭の部分が好き。
味噌が詰まった頭の所は、あげるとえもいわれぬ美味しさですぞ!
これをつまみにビールなんか飲んだら最高♪
今回いただける甘エビは、特大サイズのしかも、子持ち。美味しいだろうなぁ。
甘エビ一尾、残さず食べ尽くす我が家って、ちょっと変わってる
福井県越前沖で獲れた特大サイズ子持ち甘エビ ←参加中
るいとも 2009-07-07 08:07:56 提供:株式会社 SAVAWAY
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