昨日、一昨日と旦那さん連休でした。
土日に連休ってのは初めてかもしれません。
土曜日は映画を観に行った(そのお話はまた後で。)のですが、どこに行っても人がごった返していて、久々に人に酔ったあさです。こんばんはm(__)m

あ、あとコメント返信や訪問が遅れてます
毎度毎度申し訳ないのですが、気長に待っていただけるとありがたいです


夜ご飯





鶏のさっぱり煮
甘エビの唐揚げ
茄子の煮びたし
豆腐のナムル載せ
ワカメと厚揚げのお味噌汁

昨日の夜ご飯の更新です。






鶏手羽元とゆで卵を、醤油、お酢、みりん、砂糖で煮たさっぱり煮。
ルクで作ったので、ナンコツまでほろほろになりました。
さっぱりするので夏にはもってこいなお味。






甘エビの唐揚げ。
冷凍甘エビがお安かったので購入しました。

甘エビって、生で食べるのも大好きです。
お寿司なんかもう最高ですよね(*´艸`)
甘くってとろっとした感じがたまりません

でも、こうしてスーパーで購入した冷凍の甘エビって生臭さがあって、そんなに美味しく感じないんです…
だからいつも唐揚げにして食べています。
こうして食べれば生臭さも感じなくなるし、カリっとした食感でおつまみにもピッタリなんですよね(*´艸`)


でも、「越前かに問屋ますよね
」さんの、「福井県越前沖で獲れた特大サイズ子持ち甘エビ
」





は、獲れたばかりの新鮮なうちに急速冷凍されるので、生臭さが感じられないんですって。

スーパーで売っているような甘エビって、外国産がほとんどなので、酸化防止の為に添加物を使用しているらしいし、身体にもよくないそう。。。

でもこの特大甘エビは、鮮度抜群だから添加物を使用する必要が無いので、身体にも安全。
心配無く食べれるそうです。

とっても大きいから、そのまま塩焼きにしても食べ応えがありそう。
唐揚げにするとどんな味なんだろう…
でも、まずはやっぱりお刺身で食べたいかなぁ(*´∀｀)

本物の甘エビ、一度味わってみたいものです(*´Д｀)=3


福井県越前沖で獲れた特大サイズ子持ち甘エビ　←参加中








茄子の煮びたし。
魚焼きグリルで茄子を焦げるまで焼き、皮を剥いでつゆに浸して冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。
私は茄子が苦手なので、旦那さん専用メニュー。
初めて作ったんですが、美味しかったらしく大喜びでした(*´∀｀)
簡単だったし、こっちとしても助かる(*´艸`)






豆腐のナムル載せ。
もやしを茹でて、塩、黒コショウ、ゴマ油で和えて作ったナムルを豆腐に載せただけです。
ちょっとしょっぱめに作ったので、豆腐にはぴったり。


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あさ 　 2009-07-20 19:00:48 提供：株式会社 SAVAWAY