『SAVAWAYモール』
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酒子の大好物といえば、海老です。小さい頃からの大好物。甘エビは特に好き。買ってくると、まず、頭だけとって、まな板の前で立ったまま、ちゅーーっとミソ吸っちゃいます。その姿、かなり怖いってヒカレマシタ。。。。。。。。あまり吸うと気持ち悪くなりますが・・・。へへで、から揚げ粉(まぶすだけのタイプ)で油でこんがりあげます。身は、もちろんお刺身で。あのちゅるるんとしたクリーミーな味がたまらん。好物 海老メニュー1位、甘エビのお刺身2位 エビフライ3位 海老マヨ4位 エビチリ5位 海老のてんぷらその他、何でも海老入ってると嬉しい。大人になった今でさえ、お料理しながら自分のお皿には子供よりも多く海老を入れてしまいます。。。グラタンとかなんて、底にも海老たっぷり。へへへ。大人気ないっ福井県越前沖で獲れた特大サイズ子持ち甘エビです。スーパーなど一般に多く流通している外国産の甘エビは、一般的に漁獲から消費まで多くの時間がかかるため、長期冷凍用に酸化防止剤などの添加物を使用しており、“苦味”があります。こちらの甘エビは、越前ガニと同じ福井県沖で漁獲され、生きているうちに船の上で急速冷凍されているため鮮度抜群!だから“生臭さ”はほとんどなく、もちろん酸化防止剤などの添加物は一切使用していないため、あの舌を刺すようなピリッとした苦味もありません。甘エビ本来の『甘味』『旨味』があるんですって。子持ちって更に美味しそうーーー。エビ好き、酒子、海老子に名前変えてもいいくらい、海老好きです。是非、モニターさせてくださいっ福井県越前沖で獲れた特大サイズ子持ち甘エビ ←参加中にほんブログ村
酒子 2009-07-16 20:21:55 提供:株式会社 SAVAWAY
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