モニタープラザさんでSAVAWAYモールさんのプロジェクトに参加しています。今回、SAVAWAYモールさんでは、プロの漁師さんが自信を持って提供　「食の安全、安心　しらす干し」のモニターを２０名様募集中です。しらすといえば、我が家は常に冷凍庫へ常備してあります。スーパーのお品ですけど…　(-"-;) しらすはカルシウムが豊富なので日頃から積極的に摂りたい食材です。なんてったって、使い方が万能なので便利なんです！！サラダにお浸し、パスタにチャーハン何にでも使えるので週に３，４回は食べてます。レシピというほどのものではなく、簡単なお料理ですがよく作るものをご紹介させていただきます。 ****　しらすの玉子焼き　**** 玉子焼きにたっぷりのしらすとネギを入れて焼くだけ！ネギの他にも大葉やのりなどでも作ります。 ****　しらす納豆チャーハン　**** しらすと納豆の相性ってすごくいいんです！納豆を一番先に炒めるのがポイント☆ネベネバ感はなくなります。納豆を炒めたら卵を加え、ご飯、しらすの順に炒めます。仕上げに塩、醤油、コショウで味付けし出来上がり！しらすって価格も食感も味も様々なんですよねー我が家はスーパーのお安いしらすをいつも食べてるのでプロの漁師さんが自信を持って提供「食の安全、安心　しらす干し」をぜひ、食べてみたいです 「食の安全、安心　しらす干し」のおすすめポイント 日間賀島大弘丸が水揚げ、即日釜揚げ（漂白剤。殺菌剤を使わず安全にこだわり）中部乳業の殺菌処理　（加熱水蒸気）により3日の賞味期限が1週間に伸びました。無菌状態のため従来より30％減塩（塩分2.5～2.7%)にも成功し本当のしらすの風味楽しめるそうです。販売業者は海産物商社の武儀商事（株）は安全管理システム”キラリティ”システム構築この事業は農商工連携事業として農林水産省、経済産業省に認定されています。漂白剤、殺菌剤を使ってない　Σ(`･д･ﾉ)ﾉもしかして普段食べているしらすはそういえば白い…漂白剤、殺菌剤が使われている可能性があるということですよねー頻繁に食べる食材だけにちょっと心配になってきました。。。本物のしらすが食べてみたいです我が家に届きますようにSAVAWAYモールさん、よろしくお願いします　プロの漁師さんが自信を持って提供　「食の安全、安心　しらす干し」モニター募集　←参加中

ちび猫 　 2009-08-31 23:28:04 提供：株式会社 SAVAWAY