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『SAVAWAYモール』

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しらすレシピ

どちらかというと魚が苦手な私。だって、目とか頭とか・・・なんて主婦らしからぬ発言ですが、苦手なんです。でも、しらすは大好き。小さすぎて、目とか頭(脳みそ)とかが気にならないから~^^;カルシウム補給のためにもしらすはよく買います。我が家の定番レシピはもやしとのカレー炒め。もやしを油で炒めて、しらすを混ぜて更に炒め、最後にカレー粉を振り入れて。大人だけのときは七味をふったり、輪切り唐辛子を入れたりします。大抵は息子君たちがいるので、辛くはしませんけど。もっと簡単に調理となると、乾煎り。フライパンで炒ったものを小鉢に入れておくとみんなつまんで食べてます。私もテレビを見ながら~・・・とか。難点はすぐにいたんでしまうこと。買ってきたらすぐ調理が基本ですが、残ったら冷凍しています。冷凍のまま調理することもしばしば。今回のモニタープラザさんからのしらすは1週間の賞味期限があるんですって。これは嬉しいですね。栄養いっぱいのしらす、食べてみたいです~プロの漁師さんが自信を持って提供 「食の安全、安心 しらす干し」モニター募集 ←参加中

いっちゃん   2009-09-02 23:53:36 提供:株式会社 SAVAWAY

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