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『SAVAWAYモール』

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とうとう、大好きな珈琲のモニター募集に出会いました!
・・・なんて、大げさかな?でも、当たるといいなー♪

珈琲は大好きで、インスタントでもレギュラーでも缶コーヒーでも、なんでも飲むのですが、
最近は、レギュラーの深煎りのんを、フレンチプレスで飲むのにはまってます。

フレンチプレス、というのは、ボダムなんかが有名なのですが、
珈琲豆にじょぼぼっと大胆にお湯をかけ、ぐるぐる混ぜて、しばらくして
上から網のついたこし器を乗せ、ぎゅーっと押して、豆をこして飲むという、
いたって簡単でお手軽な抽出方法なのですwww

細かい粉が、カップに残るのですが、お手軽なことと、珈琲の油分も出るので、
味が濃く出ている感じがするので、濃くて苦めの珈琲が好きな私にはぴったり☆

ドリップペーパーなどの消耗品もいらないし、掃除も比較的簡単です。

まだ、自宅でやったことなくて、ぜひチャレンジしてみたいのが、エスプレッソ。
これは、専用の器具が必要なので、いつもamazonなどで見ては、溜息ついてますwww

置く場所もないしねーwww 今のところとりあえず、エスプレッソはお店でwww

あと、夏は「水出し珈琲」も作ります。水出し用のポットを先日割ってしまったので、
とりあえず、今年の夏はもう、作らないですが・・・il|li_| ̄|○il|li

これは、またあっさりとして、麦茶代わりに飲んでしまいますねーwww
氷を入れず、一晩水で抽出した珈琲を、ストレートでいただきます☆

あと、ちょっとこだわって淹れる時は、豆を自分で挽きます。
手動のミルで、ごりごりやっている時って、無心になれますねーwww
珈琲の香りをかぎながら、口に含む時の瞬間を想像しながら、ごりごりごりごり・・・
・・・ちょっと、変な人・・・?(;^_^A アセアセ・・・

豆は、お気に入りのいくつかあるネットショップで、2kgとか4kgとかをまとめ買いします。
挽いてない状態のを買って、500gくらいずつ、小分けにして、冷凍保存します。
すぐに飲む分は、200gとか500gくらいだけ、ショップで挽いてもらったりもします。
やっぱ、自分で挽くのには、時間と心の余裕が必要ですからねーwww

好みの珈琲の銘柄とかは、特に決まってないですが、苦味がきいた、酸味少な目が好きです。
でも、結構たくさん飲むので、あっさりめの豆も好んで飲みます。

・・・ということで、珈琲のモニター、できたらまた、感想を語らせてもらいますね!

まろ   2009-08-27 23:13:26 提供:株式会社 SAVAWAY

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株式会社 SAVAWAY

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