『SAVAWAYモール』
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そもそも 大豆が大好き
そもそも 発酵食品が大好き なので
お味噌は好きで
以前も手作り味噌にも挑戦し
1年寝かせたお味噌を母に贈ったところ
意外なことに
「すごくおいしい!!」と言われて驚くやら嬉しいやら。
味のメリハリに入れた鷹の爪が良かったのかなぁ?
手で混ぜる時に「おいしくなぁ〜れ」と念じたのが良かったのかなぁ
いまだ 不明。
お味噌は
お味噌汁にも使いますが
勿体ないと思いつつ一番好きな使い方は
「味噌漬け」を作ること。お魚でもお肉でもおいしいので大好きです。
安いあまりおいしくないお魚でもおいしくなっちゃうマジックここにあり、です。
そして
お味噌と言えば外せない大好きなメニューは
焼きナスの味噌田楽〜
焼きナスと言いながら
私は コクが欲しいので揚げナスにちょっと甘みとピリッとした
山椒の香りをつけたお味噌をつけて戴くのが最高に好き♪
本当にお味噌は大活躍してくれますね。
日本には数えきれないほど多くの種類のお味噌があると思いますが
実はあまりよく知りません。
普段はスーパーのお味噌を買っていますから・・・
でも
たまに雑誌などで樽に入った色も素材もまちまちのお味噌を
見るたびに興味は持っています
今回モニプラさんで知ったこの
「会員限定販売の幻の味噌横浜贅沢三昧」とは
はたしてどんなお味噌なのでしょうか?
SAVAWAYモールさんの
おうちでてまえ味噌 春香
仕込み量が限られ流通にはのらない会員限定販売の幻の味噌横浜贅沢三昧500g ←参加中
はるか 2010-02-21 23:08:00 提供:株式会社 SAVAWAY
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