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『SAVAWAYモール』

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お味噌汁の思い出

この場所で美味しい味噌汁に出会えるとは、
思いもしませんでした。

2週間ほど、ドイツに出張に行ったときのこと。
異国の食文化を目1杯楽しもうと、
ドイツといえばザワークラフトとジャガイモと
ソーセージを思う存分味わいながら、
繊維も必要と、朝食のビュッフェでは
野菜をしっかりとって過ごしてました。

9日ほど経ち、周りのドイツ語に少々飽きてきた頃、
宿泊先のテレビで流れていた
マイケルジャクソンの曲を聴いて、
とてもとても懐かしい言語だなあと、
日本人なのに英語を聴いて懐かしさを感じてました。

その日の夜は、
なんだか和食が食べたくなり、
少々お値段高めと思われるステーキハウスに入りました。

そのお店で食べた牛肉に日本の味を感じていたのですが、
ご飯と一緒に食べたお味噌汁。
そういえばお味噌食べてなかったな、と思いながら
一口含めたときの格別なことと言ったら!

口に入れて思わず目をぎゅっと閉じ、
その味をかみ締めている自分がいました。

私が日本人であることを再認識した瞬間でした。
発酵食品こそが、心と身体が欲する食なんだと
舌と胃袋がそう言っていてました。いや、本当です。

SAVAWAYモールさんで、
おうちでてまえ味噌を取り扱っているのですが、
仕込み量が限られている数量限定のお味噌だそうです。
美味しい味噌で、お味噌汁をありがたくいただきたいですね。

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はるぴょん   2010-02-21 15:18:30 提供:株式会社 SAVAWAY

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