自社ショップサイトの総合ショッピングモール、『ＳＡＶＡＷＡＹモール』 さんの新しいイベントに参加します（今回もよろしくお願いします）！SAVAWAYモールとは…様々なジャンルのお店が集まったショッピングモールです。インターネットにつながっているパソコンがあれば、いつでもお買い物が楽しめます。お買い物は、お店の充実した品揃えの中からじっくりと選んでくださいね。随時季節に合わせた特集なども行っていますので、上手にこのモールを利用して色々楽しんじゃいましょう！　本題に入る前に、SAVAWAYモールを運営する株式会社SAVAWAYの川連社長の著書、『ネットショップで年商1億をつくる　究極のおもてなし法』を読みました（ブログもいつも拝見しています＾＾）！昨年秋に出版後、ものすごい人気で各ネット書店では品切れが続出。しばらく待って、やっと買えたんですョ。…実はこの本には、私のブログの写真がほんのちょこっとですが掲載されているんです。それがきっかけで読ませていただいたのですが、とっても面白くてタメになりました。私はネットショップのオーナーではありませんが、ネットショップのヘビーユーザーなので、人気店を作る秘訣や裏側がわかって興味深かったです（ネットショップを経営している方は必読の“バイブル”的な本です！）。さて、SAVAWAYモールさんは毎回垂涎モノの美味しい逸品を紹介してくださいますが、今回のモニタープレゼントはコチラおうちでてまえ味噌さんの幻の味噌横浜贅沢三昧「おうちでてまえ味噌」の詳細はコチラhttp://www.koujiya.com/category/11.html百年以上続く老舗『小泉糀屋』さんを代表する味噌である「幻の味噌横浜贅沢三昧」は、日本全国の味噌の中でも珍しい、米こうじと小麦こうじの合せ味噌です。厳選した 国産白芽大豆 を 100%使用し、百年以上の歴史の中から編み出された絶妙な割合で大豆、米こうじ、麦こうじを調合。米味噌とも違う、麦味噌とも違う、コクとうま味が、絶妙なバランスでとけ合ったお味噌は、天然ならではの優しい甘さと毎日でも食べたくなるほのかなコクをかもしだしているのだそうです。お味噌汁が最高に美味しいのですが、どの味噌料理にも合うと評判で、「こだわりの逸品を贈りたい」という方の贈り物としても人気があるとのことです。職人さんが丁寧に手作りしているため、仕込む量に限界があり、会員限定の販売を続けてきたそうですが、今回サイトリニューアルに伴い、期間限定特別販売をしているそうです。問屋への卸は一切おこなっていないため一般の流通にのることはなく、新規会員の募集も行っていないためこのチャンスを逃すと入手は困難になることは間違いないそうで、これはもう激レアお味噌といっても過言ではありません…わー、すごいプレミアムなお味噌ですね～味噌、醤油、塩など、調味料は奮発していいものを使うようにしている我が家。おいしい調味料は、素材が（料理の腕も＾＾；）多少イマイチでも、お料理をおいしく仕上げてくれるんですよね。だから味噌も妥協はしません！なるべく国産の材料を使用したものを選ぶようにしていますし、お味噌の種類もお料理によって使い分けています。本当においしいお味噌は、そのまま食べてもおいしいので、まずはお味噌の旨みを味わうために、シンプルにきゅうりにつけて食べてみたいです！お次はやっぱりお味噌汁にして味わってみたいですね～国産丸米こうじ・国産小麦、北海道産白芽大豆を使用 と、国産の材料で丁寧に手作りされたこだわりのお味噌で作ったお味噌汁なんて、とっても贅沢ですよね朝ごはんはご飯でもパンでもお味噌汁をいただくので、「幻の味噌横浜贅沢三昧」で作ったお味噌汁で、朝から優雅なひとときを過ごしたいですね朝から美味しいものをいただくと、エンジンがかかってその日一日やる気がでちゃいます　特に好きなのは、納豆となめこの粘りとぬめりがたまらない「なめこ入り納豆汁」と、海老の頭や殻から濃厚なダシと旨みがでた「海老のお味噌汁」です「幻の味噌横浜贅沢三昧」で作ったら、一層おいしくなりそう味噌を使ったお料理も、よく作ります。こちらは郷土料理でおなじみの「鮭のチャンチャン焼き」です。　魚にねぎみそを塗って焼いたものや、ねぎみそ焼きおにぎりも我が家の定番です。こちらは柚子の果汁を加えて爽やかさをプラスした自家製の味噌だれをかけた「鶏の味噌照り焼き丼」です。香ばしく焼いた鶏肉にこっくりとした味噌だれがよく合います。　味噌＝和風というイメージがありますが、パンやパスタともよく合います左上は「味噌マヨピザ」、右上は「和風鮭マヨトースト」、下は先ほどの「鶏の味噌照り焼き丼」をパンメニューにアレンジして作った「柚子味噌照り焼きチキンマフィンバーガー」です。お料理レシピサイトの『クックパッド』でレシピを公開していますので、よろしければ参考になさってみてください 味噌マヨピザマフィン by nuigurumi 和風鮭マヨトースト by nuigurumi 柚子味噌照り焼きチキンマフィンバーガー by nuigurumiパンに味噌は本当にマッチするので、ぜひ作ってみてください！　左は「きのこと豚バラ肉の味噌パスタ」、右は「あさりの味噌スパゲッティ」です。味噌＋パスタもよく合うんですよね～。具材はお肉でも魚介でも何でもOK。キャベツやねぎ、きのこなどの野菜を入れてもおいしいです。味噌ベースのパスタというと、お味噌汁みたいな味と思われるかもしれませんが、オリーブオイルやバターをプラスして、コクを出し洋風に仕上げています。「幻の味噌横浜贅沢三昧」を使って、どんなお料理を作ろうか、今からワクワクしちゃいますね寒～いこの時期は、心もカラダも温まるアツアツ具沢山な豚汁なんかもいいですね～もしモニターに選んでいただけたら、じっくり丁寧に味わって、味などの感想を含め、ブログで詳しくお伝えしますね！しっかり試し、いっぱい撮った写真付きでばっちりレポします！私のブログで一人でも多くの方にこの商品のことや、その美味しさをお伝えしたいので、どうぞよろしくお願いしまーすヾ(*´∀｀*)ﾉSAVAWAYモール仕込み量が限られ流通にはのらない会員限定販売の幻の味噌横浜贅沢三昧500g　←参加中

nuigurumi 　 2010-02-08 17:16:59 提供：株式会社 SAVAWAY