『SAVAWAYモール』
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先日。
我が家で手塩にかけて育てた(?)味噌「MY MISO」ちゃん、
ついにデビューとあいなりました!
しまっていた棚の扉を空けるとお味噌のいい香りが。
「MY MISO」ちゃ~ん、起きて下さぁ~~い。
蓋を開けてみると、心配していたカビもほとんどナシ。
完全無添加とのことなので
表面のカビは仕方ないと覚悟していたのですが、
右上の方に2つほど黒い点があったくらい。ホッ。
そしてカビを取り除いて
味を均一にするためによく混ぜてみると、
こんないい具合に空気も混ざりフワフワ味噌に。
う~ん、美味しそう♪
容器にしまってみたら、さすが約4kg!
こんなにたくさんできちゃいました!!
では早速、できたてのお味噌の試食と参りましょう。
一番味の違いのわかる、シンプルなお味噌汁で。
ん~っ!とっても美味しい!!
でも、いつもと同じくらいの量のお味噌を入れたら、
ややしょっぱかったかも。
味もしっかりしてるから、次は少し控えめにしてみようっと。
そして数日後。
今度は赤味噌と混ぜて、サバ味噌で。
お~っ。
これまた、おいしぃ~♪
お味噌汁の日から数日経ち、
なんだかお味噌の味がやわらかくなった気がしました。
今回モニターさせていただいたこのお味噌
味はもちろんとても美味しかったのですが、
それ以上に、自分で作ったということで愛着が沸き
なんとも忘れがたいお味噌となりました。
正真正銘の世界でひとつだけのお味噌ですね♪
小泉糀屋様、モニプラ様、
この度は、素晴らしい商品をありがとうございました!
おうちでてまえ味噌
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みのり 2010-07-04 22:59:31 提供:株式会社 SAVAWAY
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