「ハイパーおいしいみそ」とは
 
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これ
 


 
 
今年の３月、モニプラさんで当選して
味噌作りを体験させてもらったものです。
 
前記事　　http://blogs.yahoo.co.jp/kuro_ba_to_fl/24803975.html
 
 
こちらの　味噌作り簡単セット
 

 
大豆も潰してくれてるし、ほんとに混ぜるだけで
簡単で安心な手作り味噌が作れるものでした。
 
簡単。。といっても、その混ぜるのが
相当力がいったんだけどね～～～～
 
 
先日小泉糀屋さんより
 
「そろそろ一度開けてみては」
 
と連絡が入ったので、勇気をだして（？）開けてみました。。
 
 
 
 
 
 
 
だって、もし、真っ黒なカビとか生えてたらどうしよ～～
 
って思って怖くて開けられなかったのよ～～～
 
 
 
 
 
でも、先日、初対面した　あちゃ～さん　（←お料理上手、味噌も手作りされてる）にも
もしもの場合のアドバイスをもらい、ようやっと開けてみました～～（￣＿￣；）
 
 
 
 
 
開けてみると、白いカビが表面にうっすらと生えているくらいでした＼(◎▽◎)／ﾖｶｯﾀ～♪
 
 
カビを混ぜ込んじゃうと大変なんで、私がしようと思ってたんだけど
 
息子に見つかっちゃった。。。
 
 
 
『ぼくがやる～～～～』　と一歩も引かないので
 
おかませです。。。（超監視したけど。。）
 
 




 
なんとか、慎重にカビを取り除いてくれました。
 
 
 


 
 
そして、その後、味が均一になるように混ぜ混ぜ
 
 
 
 
まだ、私にはしょっぱいように感じるので
もう少し寝かせておこうと思っています。
 
でも、せっかくなので、ちょっとお味噌汁作ってみました。
 
 

 
 
お豆腐　と　おあげ　で超シンプルに
 
 
お味噌のしょっぱさが気になっていたのでお味噌は少し控えめに。。。
 
 
そのせいなのかな～～
 
 
めっちゃ　まろやかな味　のお味噌汁ができあがったの～～
 
 
旦那には何も言わず出したんだけど、
 
「なんか、今日旨いな～」
 
とお味噌汁のおかわり
 
「これ、あの時作ったお味噌だよ～」
 
って言うとビックリしてました
 
 
 

 
 

味噌汁好きの息子も、自分が名づけたお味噌が美味しかったので大満足のようでした
 
 
すべて国産無添加素材なのでとっても安心だし、
これは、無くなったらまた、作ってみたいな～～と思っています
 
 
　　
 
　　もっとこだわりたい方には
　　大豆から自分で茹でられる
 
　　『味噌作り　こだわりセット』
 
　　もありますよ
 
 
 
 
 
 

　　かんたんセットは　こちら
 
　『あなたも味噌職人　簡単セット』

 
　　
 
 
 
 
 
 
 
 
 
難しいことは、苦手な私だけど、これなら簡単で、安心
 
いいものに出会ったな～～って思っています
 
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クローバー 　 2010-08-03 10:47:23 提供：株式会社 SAVAWAY