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「辛い!だけど旨い」四川料理の老舗「龍の子」が生み出す手作りセット■李錦記 麻婆豆腐 四...
“今日は中華よ~”と、家族の明るい声と共に食卓に運ばれてくる「マーボー豆腐」「エビチリ」は
なぜか食べるだけで元気が出る不思議さがある。
年齢性別問わず人気の上記2品は、数あるネット上の‘中華料理ランキング’でも常にトップクラス。
ラーメン、餃子に続き、日本人に浸しみやすい料理と言える。
エスビー食品より2012年秋冬新製品として発売されている
『李錦記 麻婆豆腐 四川風辛口』と『李錦記 乾焼蝦仁~エビチリ~ 四川風辛口』は、
香港の中華老舗ブランド「李錦記」と、中華四川料理の重鎮「龍の子」安川哲二シェフがタッグを
組み、“こだわり派”に挑んだ調味料・中華手作りセット。
「マーボー豆腐」「エビチリ」を、本格四川の味わいに仕上げる調味料セットが販売されており、
自宅のキッチンでわずか数分、
旨み・コク・辛みの3拍子をしっかり揃えて作り出せるようになっている。
「李錦記 乾焼蝦仁(エビチリ) 四川風辛口」はコチラ
料理などほとんどしない僕には麻婆豆腐が無難だろうか・・・。
サイの目(?)とかにこだわらなきゃ包丁なしでも作れるか?
【李錦記 中華料理対決】麻婆豆腐VS乾焼蝦仁
ren 2012-09-09 00:00:00 提供:エスビー食品(株)
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