『e-エスビーフーズ モニプラサイト』
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イタリアの老舗高級パスタ「アネージ」の【ペンネリガーテ】を食べてみよう!!
モニター数 30名様
~食品にまつわるストーリー~
イタリアの老舗高級パスタ「アネージ」。
創業は1824年、イタリアのジェノバ近くのインぺリア。
伝統ある原料や製法にこだわり、数あるイタリアのパスタブランドの中でも、「アネージ」のパスタは、茹で揚げ後のアルデンテを保持する時間が長いのです。
つまり、「茹でる時間が長めでもアルデンテ、食べ終わるまでアルデンテ」ということなのです。
エスビー食品さんは、アネージブランドの日本での総販売代理です。
「アネージ」のショートパスタ【ペンネリガーテ】
☆ペンネはイタリア語で「ペン先」、リガーテは「すじ」の意味だそうです。
銀座「ラベットラ」落合シェフと共同開発【予約でいっぱいの店ボロネーゼソース】
アルデンテのもちもちショートパスタの「ペンネリガーテ」と、あの、落合シェフと共同開発をしたソース・・・!
しかも、そのショートパスタはイタリアの老舗高級ブランド。
豪華な組合せになりますね
日本にはまだ新しい、このパスタブランド、どんな感じなのでしょうか?
- イタリアの老舗高級パスタ「アネージ」の特売はこちら -
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seri 2011-02-22 01:43:19 提供:エスビー食品(株)
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