『e-エスビーフーズ モニプラサイト』
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これは先日作った唐揚げカレー。唐揚げは、鳥もも肉を一口大に切り、しょうが、にんにくを刻み、しょうゆ、みりん、酒と合わせタレを作り、そこに肉を半日浸し、小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダーを混ぜた衣をまぶして揚げ、1回目は弱火で5分、2回目に強火で1分揚げた。カレーはしめじ、大豆ミートなどを具材にして普通に作ったが、外で食べるとバカ高いトッピングも、自作すれば乗せ放題なのが嬉しい。今回のお題は「【S&B】のギフト・ネット限定 オリジナルこだわり缶詰『美食饗宴』の中で、あなたが『食べたい!』『美味しそう♪』と思う商品」だが、このようなカレー好きサラリーマンとして神保町・マンダラの「インド風カレー」、市ヶ谷・カレー屋パク森の「パク森ビーフカレー」を揚げたい。いや挙げたい。 マンダラインド風カレーは完熟トマトとバターのコクと、スパイスの香りにこだわった、マンダラならではの本格的な味わい。パク森ビーフカレーは、7種類の野菜と果実をじっくり煮込んだソースに、角切りビーフがごろっと入ったこだわりの味わいという。 ネット見ているうちに、この2品に是非とも自家製唐揚げをたっぷり乗せて食べたくなってきた。きっと絶品に違いない。【S&B】お好きなカレー&ハヤシ缶詰をサイトから選んでGET! ←参加中
さやた 2012-04-14 13:37:46 提供:エスビー食品(株)
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