『e-エスビーフーズ モニプラサイト』
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http://cookpad.com/recipe/1697610旨味蒟蒻 (材料:2人分位) 平蒟蒻 1枚 ねこぶまんま(鰹節、白ゴマでもok) 大さじ3 醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 ごま油 大さじ1 ラー油 適宜 ごま油 大さじ1 〓蒟蒻は叩いてから一口大の角切りにし、熱湯で下処理をして、水を切っておく。 〓フライパンを火に掛けてごま油を大さじ2ひいて、蒟蒻を加えしっかりと炒める。 〓油が馴染んだら醤油大さじ2、みりん大さじ2、日本酒大さじ2を加え味を染み込ませる。 〓火を止めラー油をまわしかけ、その後にねこぶまんまを加えて和え出来上がり。
miu 2012-02-06 18:53:09 提供:エスビー食品(株)
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