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良く言えばストライクゾーンが広い、悪く言えば八方美人?それとも優柔不断?だって、それぞれに良さってあるでしょ。迷って当たり前ですよね。^^;この二つのラー油の「どっち派?」なんてお題が出ました。どちらも香辛料の大手ブランド、ヱスビー食品さんの商品。ご覧のとおり見た目にももちろん、味にもそれぞれ特徴あるラー油です。昨夜はカレーだったんです。しかも一番美味しいと言われる二日目のカレー。と、ただの残り物のカレーですが。(汗で、前日は仕上げで牛乳を入れてまろやかカレーだったところ「リキンキ 具入り辣油(ラーユ)」を入れてみました。 スプーンに2杯。それだけでまったく違った美味しさのカレーに変身しました。考えてみれば、カレー粉ってすごい!!こうしてラー油を入れても香辛料の香りや味に負けないのだから。。。ピリッとしたラー油の辛味はカレーにうまく馴染んでた。先日、きつねうどんをした時にもこちらのリキンキを入れてみたのだけど、調味料的な使い方をするのが力を発揮するようです。今夜は中華で・・・。●リキンキのラー油 青梗菜とキノコのオイスター炒めに・・・ コクのあるオイスターに合わせて、ピリ辛のインパクトある味になりました。 ●ぶっかけ!おかずラー油 やっぱり温野菜にそのまま乗せたり、ご飯に乗せたり。 フライドガーリックのざくざくした食感をそのまま楽しめます。 そのまま食べられるのがウリだけに、辛さは控えめ。 う~~~ん、どっちも好きなんだけどなぁ。。。ガーリックの美味しさで「ぶっかけ!おかずラー油」かな^^食べ比べも楽しいですね!e-エスビーフーズ モニプラサイトファンサイト応援中にほんブログ村
myu-mamu 2011-03-02 22:00:39 提供:エスビー食品(株)
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