昨日のシチューのレシピは、クックパッドで見つけまひた。

「野菜ころころ☆クリームシチュー」


材料 （ 4人分）
ウィンナー　３本
にんにく　少し
たまねぎ　小1個
☆じゃがいも　中2個
☆にんじん　小２本
☆コーン　適量
サラダ油大さじ1
水2カップ（400ｃｃ）
牛乳1.5カップ（300ｃｃ）
◆薄力粉大さじ3
◆水大さじ3
コンソメ大さじ1杯
塩小さじ1杯（お好みの量で）
バター10ｇ
ローリエ（あれば）1枚
パセリ、こしょうお好みで




1　鶏肉、野菜（コーン以外）を1センチ角程小さめにカット。
鍋にサラダ油、にんにく、鶏肉を入れ中火で火にかける。

2　鶏肉が白っぽくなったらたまねぎを入れ、焦がさないよう透き通るまでよく炒める。
　☆を入れ軽く炒める。

3水、コンソメ、ローリエを入れる。
沸騰したらあくを取り、約10分程弱火でふたをして煮込む。

4 じゃがいもが柔らかくなっていたら牛乳を入れる。
ローリエを取る。

5◆をよく混ぜ合わせる。
◆に鍋のスープをひとすくい入れ混ぜてから、鍋に入れかき混ぜる。

6塩を入れ味を調節。
最後にバターを入れできあがり！
器に盛りお好みでこしょう、パセリを。

＊お昼ごはんだったので、鶏肉でなくウィンナーにしちゃいました！！
＊あとは煮込み時間は鍋によって違うので、じゃがいもが柔らかくなるのが目安です。


で、そんなシチュー。
２日連続は飽きちゃうので、
今夜はリングイネ（パスタ）でクリームパスタに変身させちゃうつもりです
リングイネはクリームとの相性バツグンですから～～



ブログネタ：カレーは甘口？中辛？辛口？激辛？　
参加中
私は辛口
派！
本文はここから
辛いの大好き！だけど激辛だとコクがなくなったり味が麻痺するので
「辛口」が一番ベストです～～




カレーは甘口？中辛？辛口？激辛？
甘口
中辛
辛口
激辛







イタリアの老舗高級パスタ『アネージ』の【**】を使ったメニュー募集！　←参加中

ミエリン 　 2011-11-07 11:31:47 提供：エスビー食品（株）