『こだわりり健康食品会社シーナコーポレーション監修「美et-ビエット-」』
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こんにちは
2/14のバレンタインデーに、作った 「生チョコ」
作り方は簡単
用意する物は
①タカナシ乳業サンの 特選北海道純生クリーム35。。。100cc
②(お好みの)チョコレート。。。200g 細かく刻んでおく
③純ココア
※お菓子の空き箱やお弁当箱に ピタットラップを敷いた後にクッキングシートを敷き
「箱形」を作っておく
小鍋に①の生クリームを入れ 沸騰直前まで温め火を止め ②の刻んだチョコレートを入れ
滑らかになるまで溶かし ※の型に流し入れる
ホイッパーで混ぜてチョコを溶かすより ゴムベラで混ぜる方がスムーズに出来ます
型に流し入れたら 冷蔵庫で。。。2〜3時間冷やします
型から取り出し
あはは 見た目は
温めた包丁でカットしたら カット面にココアをふりかけ完成
温めた包丁、、、大変だよね
あれば「コーティングされた糸」を使用すると簡単に カット出来ますヨン
ココアをふりかけ 箱に詰めれば ね、美味しそうでしょ〜
普段 ホイップクリームを作るとき
この、タカナシの生クリーム(オレンジか青)を使います
たしか 青い方が脂肪分が高く濃厚なんだよね
たまに オレンジ&青を半量ずつ 使って ホイップを立てるコトもあり
うずちゃん家の冷蔵庫には必ずって言ってもイイくらい
タカナシさんの生クリームは常備してます
な〜ので 今回、ウレシい当選でしたヽ(´▽`)/
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うずちゃん 2014-02-24 08:32:00 提供:株式会社シーナコーポレーション
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