コスメ、雑貨、サプリメント、健康食品の通販モール・セルメディ／おうちでつくれるケフィア コーカサスヨ...の口コミ（クチコミ）・レビュー（M.K.さん）

モニプラで、株式会社ネイチャーラボ さんの【おうちでつくれるケフィア コーカサスヨーグルト 】に当選しました音譜↓牛乳3本分作れる、ケフィアの種菌3包です。懸賞生活自宅でヨーグルトを作るには、ヨーグルトメーカーが必要だと思っていました。でも、コーカサスヨーグルトは発酵適温は20℃～30℃なので、今時期は常温で作れますキラキラそもそも、コーカサスヨーグルトって何でしょうはてなマーク世界三大長地方として知られるコーカサスで、2,000年前から伝統的に飲み続けられている発酵乳。一般的なヨーグルトよりも多くの乳酸菌やイースト菌、ケフィア菌、酵素までも含み、健康食として世界中で人気を集めているそうです。ロシア本場の味を自宅で手軽に作れるなんて、嬉しいですねアップコーカサス正統種菌「ケフィア」。乳酸だけでなく、酵母も共生発酵することで、ほんのり甘く、まろやかなヨーグルトになるんだそうです。↓固めにしたかったので、1ℓの牛乳に2包用意しました。懸賞生活①冷蔵庫から出したての牛乳は冷たいので、発酵を促すためレンジで2分ほど加熱しました。②牛乳を開け、種菌を投入。懸賞生活③開け口をしっかり押さえ、上下に振って混ぜます。（しっかり混ぜないと、下の方が固めになります）④ゴミや雑菌が入らないよう、開け口をクリップで留め、常温で1日置きます。※牛乳パックが膨張しますが、発酵しているためなので異常ではありません。（一日では足りなかったので、私は2日置きました）⑤出来上がったヨーグルトを冷蔵庫で冷やし、3～4日で食べきります。↓ある日の朝食。ヨーグルトにブルーベリージャムを乗せて食べました。懸賞生活ジャムを混ぜて食べることが多かったですが、ヨーグルト特有の酸味が少なく味がまろやかなので、そのまま食べても美味しかったですニコニコ通常通り1ℓに1包だとゆるめの仕上がりになります。ホットケーキを作るとき、牛乳代わりに入れると、しっとりした食感になり美味しかったです音譜手作りヨーグルトに興味のある方、おなかの調子を整えたい方にオススメです星おうちでつくれるケフィア コーカサスヨーグルトコスメ、雑貨、健康食品のセルメディファンサイト参加中