はなまるマーケットで「わさび」の特集をやっていました。わさびを口にするのは、お刺身を食べる時くらい。あまり使わないので、チューブのわさびが冷蔵庫の片隅に残っている事が・・・多々あります。わさびには健康成分が含まれている最近の研究で、わさびの根茎に含まれる健康成分「6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート(6-MSITC)」が、各方面から注目を集めているそうです。本わさびの根茎に特に多く含まれる成分ですが、その含有量はごく微量で大変貴重な成分です。チューブのわさびでは、ほとんど得られないこの健康成分6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート(6-MSITC)をより効率よく摂取できるのは、生のわさびの根茎をすりおろした時です。常温のチューブわさびの場合には、本わさびのほかに西洋わさびや長期保存のための副原料などが多く含まれますので、6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート(6-MSITC)はほとんど摂ることができません。「わさびスルフィニル」の機能性本わさびは古くから、抗菌作用や消臭効果などが知られてきましたが、さまざまな機能性がつぎつぎに解明されています。その機能性の中心の成分は、本わさびの成分「6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート(6-MSITC)」で、野菜でもっとも強い解毒効果や、抗酸化作用、血流改善作用、がん細胞転移抑制作用、糖尿病合併症予防作用、花粉症軽減効果、アトピー性皮膚炎改善効果などが解明されています。美肌効果もあるpusakuraにとって、これが一番お得情報です。被験者（平均年齢51.8歳の女性18名）に本わさび根茎エタノール抽出物（1日の6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート(6-MSITC)摂取量1.0mg）を12週間摂取させ、肌の状態をVAS scoreにて評価したところ、顔の明るさ、シミ・ソバカスにおいて改善効果がみられたそうです。気にしているシミが改善されたら、最高！※金印さんＨＰより抜粋番組で使用した、わさび商品はこちらです。　　　　　↓　　　↓　　　↓-------------------------------------------------■旬薬味「おろし本わさび」（5g×20袋入り）-------------------------------------------------1回分が小袋になった冷凍パック状態でご自宅に届きますので、解凍時に、本わさび本来の香りや辛味が楽しんでいただけます。いつでも必要な分だけ解凍して使えるので便利です。お刺身やお蕎麦の薬味、お肉にもどうぞ。　　富永愛さんも愛用中◆上品でエレガントな香りが長続きする柔軟剤『ランドリン』現品

ぷらゆう 　 2013-06-03 10:03:01 提供：株式会社ネイチャーラボ