モニプラさんから届きました～
美食市株式会社さんから豪華馬刺しの詰合せセットです

これはねぇ～心底嬉しいお届け物でした～ バンザーイです
ヨッシャーと声も出てしまうほど嬉しい。だって生肉好きだもの

これはつぶあんさんにも届いてましたね（ここに２人居るってすごい確率ね）



美食市さんからの新発売の商品です。

霜降 １００ｇ

赤身 １００ｇ

タタキ １００ｇ

ユッケ ５０ｇ×２個　　★
それぞれのタレも付いてます

馬刺しといえば熊本県ですね。しっかり真空になって届きました
クセもなく、とっても美味しくて大好き～お口に入るのは１年振りかな


東京じゃ馬刺しを食べるには専門店に行かないとこんなに色々
食べられない
から本当に嬉しい！

それに店だと薄くてなん何切れも食べられないからねぇ
今回はたっぷり頂いちゃいました
ここ数年は生肉には制限がたくさんあるけど馬さん自体の体温が
高いから虫が付きにくいので安心して馬刺しは食べられます
それと馬さんはとても繊細でカルキ臭のする水は飲まないで上質な
水が必要なので、牧場内に井戸が掘られているそうです

そして馬刺しは高タンパク・高ミネラル・低脂肪・低カロリーと
良い事づくしなり～

１００ｇって結構あるね

まずタタキから

開けた瞬間から香ばしくて 良い香りー。薄くカットしながら失敗すると

つまみ食い( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ そのままでも少し塩分があり脂が乗ってて

美味しい 解凍しすぎて薄く切れませんでしたが･･･

甘味のあるタレをかけて。それとニンニク醤油で味わって食べました




ユッケはシッカリ弾力があるわぁ 食感がイイ！鍛え上げた馬さんね～

ユッケ用のタレをしっかり混ぜましたがタレが結構辛かった。

辛いの好きだから大丈夫あー美味しい
私は卵なしが好きなのだ。自分好みで食べられてサイコー＼(^o^)／




赤身はカルパッチョに！





最後のお楽しみは霜降りです


　　　　　

シンプルにそのまま。生姜・にんにく・塩・ネギで！
付属の甘めのタレが合うんだわ。左が霜降りで右が赤身
赤身はやわらかいけど霜降りは適度な脂と弾力があり薄く
カットしました。薄すぎや～ あ～幸せ






また食べたい

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まーみん 　 2013-06-26 08:53:58 提供：株式会社ネイチャーラボ