モニタープラザの株式会社パティスリー銀座千疋屋
のモニターに再トライさせていただきます。
今回のテーマはこれ！


　　　　チーズケーキ、あなたの好みはベイクド派？レア派？＆おすすめチーズケーキは？


どっちかといえば、単純に答えればレア派かな
そういえば、チーズケーキ、自分でも焼くことがあるのですが自分で焼くときはベイクド派。
なんとなく作りやすいんですよね。
チーズケーキといえば、四天王っていうのがあって、


１．ベイクドケーキ
２．レアケーキ
３．スフレチーズケーキ
４．ニューヨークチーズケーキ


と言われているそうなんです。

でニューヨークチーズケーキって日本でも有名ですが、
これはアメリカ人が作ったのではなくて、元々はユダヤ料理のお菓子として作られていて、
ニューヨークへ移住したユダヤ人などから広まったそうなんですよ！
そして本場ニューヨークで食べるチーズケーキは
アメリカ人が好みにあわせて作られていて、とってもとっても甘いんだそうです
そんなに甘いのはいらないけど、ユダヤ人が作ったもともとのチーズケーキって
食べて見たいですね。


ところで今回のモニターはさすが銀座千疋屋さんが作っただけあって
ものすごく美味しそうなんです！
写真だけでも、日本中の女性がメロメロになりそう





ベイクドチーズケーキのような、レアチーズケーキ！
四天王の２つがミックスされているんですね。唸っちゃいそう^^


ケーキにナイフを入れると、真ん中に





はちみつの甘み・フランボワーズの酸味・2種類の生地の食感…
それぞれが絶妙なバランスで重なり合っていて乙女心がドッキン
食べ応えもしっかりとした存在感ある味わいで
銀箔をあしらい、上品でおしゃれな大人のスイーツ。


今月13日のバースディに、いや少し遅れてもいいので、是非食べてみたいです^-^







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りりか 　 2009-10-02 22:05:32 提供：株式会社パティスリー銀座千疋屋