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『パティスリー銀座千疋屋』

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【銀座千疋屋】銀座レアチーズケーキ ~フランボワーズ~が欲しい!

モニタープラザの株式会社パティスリー銀座千疋屋
のモニターに再トライさせていただきます。
今回のテーマはこれ!


    チーズケーキ、あなたの好みはベイクド派?レア派?&おすすめチーズケーキは?


どっちかといえば、単純に答えればレア派かな
そういえば、チーズケーキ、自分でも焼くことがあるのですが自分で焼くときはベイクド派。
なんとなく作りやすいんですよね。
チーズケーキといえば、四天王っていうのがあって、


1.ベイクドケーキ
2.レアケーキ
3.スフレチーズケーキ
4.ニューヨークチーズケーキ


と言われているそうなんです。

でニューヨークチーズケーキって日本でも有名ですが、
これはアメリカ人が作ったのではなくて、元々はユダヤ料理のお菓子として作られていて、
ニューヨークへ移住したユダヤ人などから広まったそうなんですよ!
そして本場ニューヨークで食べるチーズケーキは
アメリカ人が好みにあわせて作られていて、とってもとっても甘いんだそうです
そんなに甘いのはいらないけど、ユダヤ人が作ったもともとのチーズケーキって
食べて見たいですね。


ところで今回のモニターはさすが銀座千疋屋さんが作っただけあって
ものすごく美味しそうなんです!
写真だけでも、日本中の女性がメロメロになりそう





ベイクドチーズケーキのような、レアチーズケーキ!
四天王の2つがミックスされているんですね。唸っちゃいそう^^


ケーキにナイフを入れると、真ん中に





はちみつの甘み・フランボワーズの酸味・2種類の生地の食感…
それぞれが絶妙なバランスで重なり合っていて乙女心がドッキン
食べ応えもしっかりとした存在感ある味わいで
銀箔をあしらい、上品でおしゃれな大人のスイーツ。


今月13日のバースディに、いや少し遅れてもいいので、是非食べてみたいです^-^







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りりか   2009-10-02 22:05:32 提供:株式会社パティスリー銀座千疋屋

企業紹介

株式会社パティスリー銀座千疋屋

パティスリー銀座千疋屋は創業110余年のフルーツ専門店、銀座千疋屋が贈るオリジナルスイーツのオンラインショップです。
http://pa.ginza-sembikiya.com/

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