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祝!開店記念 無料モニター抽選 ラボ謹製 枝豆せんべい せんべいラボ.com

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自然素材の「枝豆せんべい」

おせんべい専門店【せんべいラボ】さんの「枝豆せんべい」を食べました。



枝豆のお粉が絶妙な味わいを醸し出すおせんべいです。
濃い緑のプリプリの「さや」にギッチリと収まってるエメラルドグリーンの豆は、
茹でたてに塩を振って食べると止まらない美味しさです。

甘い物が食べたくなると、ちょっと塩気の物が食べたくなります。
なので、いつも甘い物の後には塩気のおせんべい。

こちらの「枝豆せんべい」は、あらびき大豆を 生地に練り込み、
大豆の粉(きなこ)ではなく、青大豆粉 をふんだんにまぶし、
さらに枝豆の風味と彩りを出す為に隠し味として グリンピースの粉が使われて
いるそうです。


この綺麗な緑はグリンピースの粉でもあるんですね。
形も枝豆の「さや」をイメージさせた形になっています。

生地作りから味付け、甘さの中にも塩気が引き立っていて 塩辛すぎることもなく
1袋に8枚入りだったので、あっという間に食べてしまいました

美味しいおせんべいは、他にもたくさんあります。
ぜひ、サイトをチェックしてみてください


━━━━━━━━━━━━…‥*
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凛花   2012-06-25 23:25:44 提供:株式会社菓房茶房

企業紹介

株式会社菓房茶房

せんべいラボ.comでは、『お煎餅が好きで!好きで!たまりません!!』
なんていうおせんべいファンの方に集まってもらえれば嬉しいなぁ・・・・・
ただ買うだけのショップやモールはいっぱいあると思いますがここでは皆さんと一緒に『こんなせんべいできるのかなぁ・・・?』とか『あんなせんべいあったら食べてみたいなぁ・・・』なんていう声を広くお聞きして皆さんと一緒にいろいろな楽しいお煎餅を作っていけたらいいと思います!

当研究所には長年お煎餅作りに携わってきた熟練した匠がいっぱいいます!が、とっぴな発想やアイデアに少し欠けているのかも・・・・・だからぜひ皆さんのとっぴなアイデアを少し貸してください!

私達にはお煎餅を創る場所と技術があります!
皆さんには通常観念には囚われないユニークで斬新なアイデアをぜひ!!!
これからは皆さんに一研究員としてご意見いただければ楽しい研究所になると思います。
末永く宜しくお願い致します。

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