おはようございます


　８月１４日　火曜日

　今日は、私の３４回目の誕生日〜！

　気持ちはまだまだ２０代ですが、年だけがどんどん一人歩きしている感じがします

　３３歳になる時はなんとも感じませんでしたが、３３歳と３４歳って、ちょっと違う気がします

　子供の頃は、お誕生日は、ご馳走が出てきて、ケーキを食べて、プレゼントを貰って・・・

　スペシャルな日でしたが、大人になって、しかも子供を産んでからは、おめでとうと言われるのと同時に、

　両親、特にお母さんに「産んでくれてありがとう」という気持ちを持つようになりました

　今日は、リオンもいないし、旦那さんも帰りは遅いので、レイアと２人のバースデーです

　とりあえず、スーパーに行って、美味しいもの買って来ようかな〜って思っています


　８月１３日　月曜日

　レイアと２人の晩ご飯

　リオンがいないと、作り甲斐もないし、やる気もなんだか出ません

　とりあえず、普段食べれない辛いお料理にしてみました


　

　しじみのスンドゥブチゲ

　前日に作ったしじみ汁が余ってしまっていたので、豆腐と舞茸、キムチたっぷり入れて、辛〜い鍋にしました

　しじみの美味しいだしが出ていて、キムチの辛味がたまりませんね

　溶き卵を入れたので、ちょっと辛味が抑えられちゃったかな

　美味しかったです

　夏に、スンドゥブチゲ、汗をかきながら、冷たいビールを飲む

　最高ですね〜

　

　ゴーヤ入りのプルコギ

　こちらも、辛口のプルコギのタレで味付けした牛肉と、ゴーヤ、キャベツ、玉ねぎを一緒に炒めました

　辛いものとビールの組み合わせって最高です

　ゴーヤの苦味も美味しいったら〜♪

　

　セロリとザーサイのうま塩だれ

　茹でたセロリに、塩抜きしたザーサイ、うま塩だれで味付け

　大人用は、ラー油をお好みで

　

　焼茄子と納豆の辛子和え

　グリルで焼いた茄子の皮を向き、納豆、辛子、納豆のたれで味付け

　辛子は、普段の３倍くらいの量を入れました

　ピリっと辛くて刺激的〜

　グリルで焼いた茄子が柔らかくて美味しい〜

　

　湯上り娘という名前の枝豆です

　豆の味がしっかりして、茶豆に煮ている味です

　

　トマトのおひたし

　皮むきしたトマトを、だし汁と醤油少々、塩であじつけしたつゆに漬けました

　よく冷やしていただきます

　前日に、旦那さんが大量のトマトを箱で買ってきたので、トマトがたくさん冷蔵庫に転がっています

　丸々とトマトいっぱい食べて消費しましょう

　

　塩鮭ときゅうりの酢の物

　焼いてほぐした鮭に、お酢と塩、砂糖で味付けしたきゅうりの酢の物をのせました

　さっぱりして、めちゃめちゃ美味しいです

　

　きゅうりの酢の物でもう一品

　もずくきゅうり

　きゅうりの酢の物は、色々な素材にのせていただくと、けっこう美味しいです

　
　辛いものは、普段つくれないので、たまにはいいかな〜

　美味しくいただきました

　ごちそうさまでした





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りーり 　 2012-08-14 08:49:59 提供：株式会社菓房茶房