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今回ごまめが食べたおせんべいは・・・
せんべいラボ.com
さんの
ラボ謹製 黒こしょう&チーズせんべい
香りとコクが豊かな チェダーチーズ と
マイルドな旨みの ゴーダチーズ 2種類の異なるチーズを使用し
さらに、チーズの味を引き立てるスパイシーな黒こしょう をプラスして
こんがりと焼きあげたおせんべい生地に、こってりとまぶしたという
このおせんべい。
1パッケージに30g入りが2袋入っています。
お皿に出したのはひと袋分。
おせんべいなので和皿の上に出しましたが
チーズに黒こしょうということで
ワインによく合うということだったので
まずは軽めなワインスプリッツァーのおつまみにしてみました
ビールやチューハイにおせんべいとかは
結構食べるんですが
ワインにおせんべいははじめて。
黒こしょうとチーズの香りがふわりと広がり
とってもおいしそぉー
チーズパウダーがしっかりついているんですが
粉っぽさがなく、コクがあるものの味わいが強すぎないのがいい感じ。
黒こしょうもほどよいピリッと感で
チーズとのバランスがちょうどごまめ好みでした
サクッと軽い食感のおせんべいとの相性もぴったり
ワインにおせんべい。
このおせんべいならホントよく合いそう
っということで・・・
もうひと袋は冷たく冷やした中口の白ワインと一緒に
軽めなスプリッツァーだけでなく
白ワインともよくあって
ワインもおせんべいもいくらでもイケちゃう感じです
新しいワインの楽しみ方を知ることができた
せんべいラボ.com
さんの
ラボ謹製 黒こしょう&チーズせんべい
でしたぁー
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gomame 2012-10-11 08:00:00 提供:株式会社菓房茶房
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なんていうおせんべいファンの方に集まってもらえれば嬉しいなぁ・・・・・
ただ買うだけのショップやモールはいっぱいあると思いますがここでは皆さんと一緒に『こんなせんべいできるのかなぁ・・・?』とか『あんなせんべいあったら食べてみたいなぁ・・・』なんていう声を広くお聞きして皆さんと一緒にいろいろな楽しいお煎餅を作っていけたらいいと思います!
当研究所には長年お煎餅作りに携わってきた熟練した匠がいっぱいいます!が、とっぴな発想やアイデアに少し欠けているのかも・・・・・だからぜひ皆さんのとっぴなアイデアを少し貸してください!
私達にはお煎餅を創る場所と技術があります!
皆さんには通常観念には囚われないユニークで斬新なアイデアをぜひ!!!
これからは皆さんに一研究員としてご意見いただければ楽しい研究所になると思います。
末永く宜しくお願い致します。