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本日、お試ししたのは、
『三河一色極上うなぎ』です♪
こちらのうなぎ、その名の通り国内産(愛知県産)のうなぎです。
最近は、本当に国内産のうなぎって、少なくなりましたよね。
でもこのうなぎは、ただの国産うなぎではないんです。
いや、国産うなぎってだけでも、
私にとっては高級なんですけどね。
こちらのうなぎは、うなぎ職人さんが『アテオ』と呼ぶ上質のうなぎ。
肉質が柔らかく、うなぎ本来の美味を味わえるものを、
『アテオ』と呼んでいるそうです。
背中が青く、お腹が白い、何とも言えない柔らかな感触の『アテオ』うなぎが出る確率は、20匹に1匹。
うなぎ職人さんが、一匹一匹厳選されているそう。
とっても希少なうなぎなんです。
そんな、貴重なうなぎが食べられるのが、『美食市』さん。
『美食市』さんは、うなぎに限らず、スーパーやコンビニでは
手に入らない全国の美味しいものを紹介したい
という思いから、設立されたそう。
で、早速食べてみました*
いや、もう、本当に美味しかった
こんな上質なうなぎ、もちろん食べるのは初めてな…
tomome 2012-09-24 00:00:00 提供:株式会社菓房茶房
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せんべいラボ.comでは、『お煎餅が好きで!好きで!たまりません!!』
なんていうおせんべいファンの方に集まってもらえれば嬉しいなぁ・・・・・
ただ買うだけのショップやモールはいっぱいあると思いますがここでは皆さんと一緒に『こんなせんべいできるのかなぁ・・・?』とか『あんなせんべいあったら食べてみたいなぁ・・・』なんていう声を広くお聞きして皆さんと一緒にいろいろな楽しいお煎餅を作っていけたらいいと思います!
当研究所には長年お煎餅作りに携わってきた熟練した匠がいっぱいいます!が、とっぴな発想やアイデアに少し欠けているのかも・・・・・だからぜひ皆さんのとっぴなアイデアを少し貸してください!
私達にはお煎餅を創る場所と技術があります!
皆さんには通常観念には囚われないユニークで斬新なアイデアをぜひ!!!
これからは皆さんに一研究員としてご意見いただければ楽しい研究所になると思います。
末永く宜しくお願い致します。