メニューに困った時によく作る


簡単　麻婆豆腐












自分で作ると辛みが調整できていいですよねぇー







作り方と材料　２人分





＊－－麻婆豆腐－－＊


豆腐　２００g

ひき肉　５０g

ネギみじん切り　大さじ２


にんにくみじん切り　一片

豆板醤　小さじ１

甜麺醤　大さじ１／２

トーチ醤　小さじ１／２


ガラスープ　100ml

水溶き片栗粉（大さじ１：１）
酒、醤油　大さじ１／２

塩、こしょう　少々


ごま油


ごま油でひき肉をよく炒め

３つの醤とにんにくをくわえて更に炒める。


ガラスープを加え弱火にして煮立たせたら

豆腐をいれて、酒、醤油、塩こしょうで

味を調え、ネギをいれる。


最後に水溶き片栗粉を入れ

とろみをつけたら出来上がり。


あれば花椒粉をふりかけて。
























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gomame 　 2013-03-01 20:00:00 提供：株式会社菓房茶房