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藻塩セットで楽しむ


モニプラさんから届きました~

日本を応援する買いものサイト「日本きらり」さんの
香川県産藻塩セットです

                

「日本きらり」さんは全国の美味しいものを販売していてギフトにも
オススメですよ~





お塩は肉・魚・野菜・刺身や何でも合う、無くてはならない調味料です
こういう天然塩はミネラル豊富で 一般的な塩に比べてしょっぱく
ないんだよね。甘みもあるし(摂り過ぎは良くないですケド)
袋を開けると それぞれと~っても良い香り。

まず“ゆず塩”はフライの野菜と魚介につけて食べました
開けた瞬間に柑橘の良い香り

     



刺身用のホタテなのでレアに揚げて、牡蠣・蓮根等 肉以外は
柚子塩でいただきました。爽やかでいいね



“梅しそ塩”コレは ゆかり を想像した感じの梅風味
やっぱり定番のおにぎりで

多目に付けても塩分は少ないよ



     

酸っぱい香りが匂ってきそうでしょ?( ´艸`)プププ
握り方が雑だな。。。ワタシ



“ほうじ茶塩”はどうかな?って思ったけど茶葉みたいに良い香り

     

和だよねー 新タケノコを買って来たので糠で茹でてホイルに包み
オーブンで焼きました。トウモロコシみたいな?それで少しの渋みが
またいいよね~抹茶塩は合うの間違いないので あえてこちらで
食べると香りほど味は強くないので何でも合いそう

     

塩を付けないで食べるのと付けたのと甘みが違うんだよね~
やっぱり塩ってスゴイ 塩好き



残りのタケノコは、やっぱりタケノコご飯と煮物にしました。
タケノコご飯にも ほんの少々塩を入れましたよ~
色が出ないので載せませんけど~

そして粗藻塩は他のより しょっぱかった
お肉にも塩いいでしょ。焼き鳥や焼肉も私は塩派なのであ~る
ということで、肉を少々だけ買ってきました
カルビはあまり食べられないので




右が粗藻塩で左が柚子塩ね






粗藻塩

     



柚子塩


     


う~ん 私的にはやっぱり肉は塩だな


日本きらりファンサイト参加中



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まーみん   2013-04-09 17:38:48 提供:株式会社菓房茶房

企業紹介

株式会社菓房茶房

せんべいラボ.comでは、『お煎餅が好きで!好きで!たまりません!!』
なんていうおせんべいファンの方に集まってもらえれば嬉しいなぁ・・・・・
ただ買うだけのショップやモールはいっぱいあると思いますがここでは皆さんと一緒に『こんなせんべいできるのかなぁ・・・?』とか『あんなせんべいあったら食べてみたいなぁ・・・』なんていう声を広くお聞きして皆さんと一緒にいろいろな楽しいお煎餅を作っていけたらいいと思います!

当研究所には長年お煎餅作りに携わってきた熟練した匠がいっぱいいます!が、とっぴな発想やアイデアに少し欠けているのかも・・・・・だからぜひ皆さんのとっぴなアイデアを少し貸してください!

私達にはお煎餅を創る場所と技術があります!
皆さんには通常観念には囚われないユニークで斬新なアイデアをぜひ!!!
これからは皆さんに一研究員としてご意見いただければ楽しい研究所になると思います。
末永く宜しくお願い致します。

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