●今日のお弁当●＜海苔巻き揚げ・茸ごはんのおにぎりお弁当＆私のお昼＆嬉しいこと♪＞相棒殿、無事に大学を卒業しまして、ほっと一安心。卒業式のめでたい日につまらぬ事で喧嘩して、なぜだか私に花束が・・・。私の好きな花、チューリップ♪ごめんよ花束・・・・・（笑）おめでとう、そして、有難う・・・・。茸の炊き込みごはん♪｛お米３合分）白米３合エノキ２袋薄揚げ２枚人参２分の１本分椎茸３枚鰹出汁２カップ昆布小さいもの１枚酒１００ｃｃ味醂５０ｃｃ醤油（お好みで）２０〜３０ｃｃ塩適量エゴマ油適量。お米３合分を洗い、３０分ほど笊に上げておきます。エノキに椎茸（石づきも入れます）、油抜きした薄揚げ、人参は細かく切ります。（人参は皮をむきます）炊飯器にお米、昆布、鰹出汁、エゴマ油以外の調味料を入れます。細かくカットした具材を加えます。仕上げにエゴマ油を２回ほどまわし入れ、炊き込みます。ささ身の海苔巻き揚げ♪（２人分）ささ身３本酒少々塩胡椒少々海苔少々小麦粉・片栗粉・冷水（各適量）サラダ油適量。ささ身はそぎ切りにします。酒少々をかけそのまま少し放置し馴染ませます。塩胡椒して、カットした海苔を巻きます。小麦粉と片栗粉、冷水をざっくり混ぜ合わせ、塗します。熱したサラダ油でからっと揚げます。後は味玉子♪大葉・プチトマト♪●今日のごはん●＜私のお昼ごはん・・ワンプレート♪＞同じおかずとおにぎりを乗せただけ（笑）あっつ、私のだけ昆布の佃煮が！（見えませんが＾＾）相棒殿より１品多いね♪♪●嬉しいこと●ブログ友達の”スマイル☆キッチン〜手こねパン＆時々パン〜”の”すずしずちゃん”がセロリのキンピラを作ってくださいました♪私のより美味しそうで豪華、素敵なアイデアいっぱいのお料理♪そして同じくブログ友達の”ほっこり時間”の”あっちゃん”が椎茸のバター山椒味を作ってくださいましたです〜ふっくり椎茸がよだれもの♪毎日パパン様のお弁当作ってる素敵な奥様（にゃリ）有難うとっても嬉しいです。お２人とも素敵なブロガーさん〜どうぞ覗いて見てくださいませ♪いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


【春に焼く】無料モニター第十五弾　せんべい生地セット【手焼き煎餅】せんべいラボ♪

ｍｉｓｙａ 　 2014-03-26 10:21:00 提供：株式会社菓房茶房