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『センティーレワン・ファンサイト』

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バゲット

5回目。
リスドォル150g 加水66% イースト0.3g 

初めて3つとも開いた。
オーブンに張り付き、これを見た瞬間感激。
真ん中がやや弱いのは、締め方の問題なのかオーブンの熱の問題なのか。

クープナイフを買った甲斐があるというもの。


今回は、天板のちょうど真ん中に置いて、下段で焼成。
フランスパンコースにお任せ。
上の画像を見ると、右端の奥がうっすら白いのがわ・・・

yuki   2011-01-30 16:17:51 提供:センティーレワン株式会社

企業紹介

センティーレワン株式会社

センティーレワン株式会社が運営しています。
本革を中心とした素材本来の風合いを活かし職人が一点一点手作りで作っている、こだわりのバッグ・財布・革小物のセレクトショップ「こだわりのブランドSentire-One」と靴下、パンストなどのレッグウェア専門ショップ「こだわりのレッグウェアglanage」のインターネットショップです。
センティーレワンがお届けする商品を思う存分お楽しみくださいませ。

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