昨日の記事でご紹介した乳酸菌で作った青汁
こちらを使って、パウンドケーキを作ってみました!
型が小さめなので、今回は
卵 1個
薄力粉 50g
バター 50g
砂糖 50g
乳酸菌作った青汁 1包
で作ってみました。
卵はボウルに溶いておきます。
薄力粉をふるいにかけて、ダマにならないように、何回かにわけて混ぜながら入れます。
バターはレンジなどで溶かしておき、3回くらいにわけて混ぜ入れます。
砂糖を混ぜて、最後に青汁を入れます。
青汁を入れると綺麗な緑色になります。
型に移します。今回は紙製の型を使いました。
40分ほど、オーブンで焼きます。
焼き上がりはこんな感じです!
美味しそうー!
お皿に移しました。
ベーキングパウダーを使わなくてもしっかり膨らみますよ!
切るとこんな感じです。
中はしっかり綺麗な緑色です。
ホイップクリームをつけて食べてみました。
美味しいー
外はサクッとこんがり焼けていて、中がふんわり、もちっとしています。
お味はほんのり抹茶風味。
たまたま家に来ていた母と、夫にも食べさせましたが、美味しいと好評でした!
次に作る時はもっと大きな型で作って、友達にも分けたいです!
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投稿日時:2014/05/19
: My life, my style
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