『シヤチハタファンサイト』
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●今日の1品●<久しぶりに定番中の定番♪>里芋を袋から出して水につけ皮をむく。包丁があたる感じ、真っ白い里芋・・むふふと思わず嬉しくなるよね♪里芋とイカの煮物♪(およそ4人分)里芋10個烏賊の輪切り(小さいもの)1パック塩少々醤油大さじ3砂糖大さじ半分〜1(お好みで)出汁汁2カップと半分。里芋は厚めに六方むきをします。食べやすい大きさにカットし、水から下茹でし、笊にあげます。塩で揉み、ぬめりを取り、再び水で柔らかく茹で、ざるに上げておきます。烏賊は買ってすぐラップに包んで冷凍しておいたものを解凍し使います。全ての調味料を鍋に入れ煮立たせ、烏賊をさっと煮、取り出します。里芋を加え入れ煮含め、烏賊を戻しいれ・・出来上がり。昨日たまたまテレビで、烏賊は冷凍して細胞を壊す方が柔らかいと♪えへへ・・良かった、いつも何気なくラップに包んで冷凍してるんですね。それと烏賊をさばく時は水をあまり使うと水っぽくなるとのこと・・・なるほどです。これも何かで見た本に、濡れ布巾でさばくと書いてあって♪良かったぁ。いつもはいりこでシンプルに炊く里芋。烏賊が入るだけで特別感。甘辛い煮物が好きなのですが、里芋の煮物は甘さ控えめが好きかなぁ♪●日常●<また来年ね♪>いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません^^;でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪
JUGEMテーマ:おつまみ
年末お掃除の心強い味方☆ファニチャーマーカーのモニター30名大募集!!
misya 2014-12-07 11:49:00 提供:シヤチハタ株式会社
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笑顔ふくらむモノづくり。明日の「便利」「楽しさ」「安心・安全」を世界へ。想像を超えたニーズを創造し、究極の「便利」「楽しさ」「安心・安全」を心を込めて世界のお客様に――。
シヤチハタでは、この想いを常に心に留め、なつ印具やスタンプ、ステーショナリーなど、お客様が求める一歩先を見つめた商品を創造し続けています。便利なのはもちろん、使ってワクワク、持ってウキウキ!使う人が笑顔になり、毎日のちょっとしたことが楽しくなる、そんな商品を一人でも多くの人に提供していきます。