『シヤチハタファンサイト』
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私は、
お料理好きな奥さん×
マズイ食事が嫌いなオバサン◎
食欲が面倒を飛び越えるタイプ。
今回の
かなぢゃんの「なんじゃら」お試しは、
新しい圧力鍋の試運転も兼ねて
先週実施した
「冷凍ストック用食材」
大量仕込大会の様子。
ミートソース10食分。
最初に10分、圧力鍋を使っています。
時期的に庭に生ハーブが無いので、
ドライハーブとケイパー風味で。
香りにパンチが無いので
食べる直前にアンチョビを足す予定♪
保存袋に小分けにして、
一晩冷蔵庫で味を馴染ませてから冷凍。
餃子30個
(副菜用に3×10食分)
小分けにして冷凍。
もう一品欲しい時に便利。
スープストック約5L
30円の鶏ガラ×2羽分
野菜くず、ニンニク、ショウガ
を圧力鍋の高圧で30分♪
軟骨からトロットロに溶け出した
淑女の皆様大好き
「コラーゲン(笑)」たっぷり
スープストックが完成。
完成後の
野菜くずは、フードプロセッサーで
ペーストにしておけば、カレーの
トロミが足りない時なんかに便利。
(↑これは冷凍)
鶏ガラの出がらしは、
特に首回りのお肉が美味しいので、
グロいし面倒ですが、ほぐします。
サラダの付け合せくらいにはなりますよ。
(↑これは2・3日で食べちゃう)
ボディーもむしれば、結構取れますが、
パサパサなのでおススメはしない。
そして、
本題のスープ(笑)は漉して保存袋へ。
60円分の鶏ガラと少しの香味野菜から
色々作り出す!!
せっかく圧力鍋を旦那様に
新調していただいたのに
なんだか貧乏臭い…
だって性分なんです(爆)
おまけ
煮物の待ち時間に
メロンパン
焦げました… 失敗!!
『ガングロ』メロンパンナちゃん
でも、食べますよ~(泣)
おすすめ
★アイテム情報★
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かなぢゃん 2016-02-02 06:48:00 提供:シヤチハタ株式会社
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シヤチハタでは、この想いを常に心に留め、なつ印具やスタンプ、ステーショナリーなど、お客様が求める一歩先を見つめた商品を創造し続けています。便利なのはもちろん、使ってワクワク、持ってウキウキ!使う人が笑顔になり、毎日のちょっとしたことが楽しくなる、そんな商品を一人でも多くの人に提供していきます。