なんだかまーみん的に美しい角食が焼き上がりました



モニプラさんから届いた
今年１月に発売の無添加パウダーＫＵＫＫＵのストロベリーを
使いました。他にブルーベリー・マンゴー・コーヒーがあります

つぶあんさんも少し前にストロベリーを使っていました



ヨーロッパ産の濃厚なイチゴを贅沢に使った１００%果汁を
パウダーにし自然に熟した豊かな甘さと酸味、イチゴならではの
フルーティーな香りが特徴です。

　　　　　


とっても甘くて良い香りだよ～水とあわせるとイチゴ１００％だから
ジャムのようでベタベタになる。
今回はこのパウダーで色が出にくいかもしれないけどパンを
作って下さいという企画なのでパンを焼きました。
他のパウダーでも表面は焼けて色は黒くなってしまうので今回
中にシッカリ出るかなぁと思ったけど色は出にくいです。香りは
すっごく甘く良い香りですが(･∀･)ｲｲ!
最初の段階で色が出ないのでパウダーを足しながらなので
軽く大さじ２は入っていてパウダーの残りも少ない(;´д｀)ﾄﾎﾎ…
しかも足せば足すほど生地はベタベタです



角食を２色にしました。じっくり発酵したら、いつも以上に
モチモチな生地になりました。




発酵前でこんな感じの色




並べると結構 色が着いてるケド、焼くと薄いね。でもこれが
自然な色って事よね



粉：キタノカオリ



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まーみん 　 2013-04-27 14:40:54 提供：シャイニング化粧品