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春色和菓子でお花見に

昨日は子供達の希望で 京都の料理教室で和菓子を作ってきました。
東京では道明寺と呼ばれている桜餅、花見団子 生どら焼き
生どら焼きのひとうには桜の塩漬けの入った白アンをはさみました。
鴨川沿いの桜はまだちらほらとしか咲いていませんでしたが ビルの間を流れる高瀬川ぞいの桜は7分から8分咲き。
お花見をしながら帰宅しました。
京都の桜 今週末が見ごろだろうと思います。

美しい桜 美味しい和菓子 日本に生まれてよかった。

瑠璃さんざし   2010-03-31 20:49:27 提供:『実感する、ハーブサイエンスへ。』-鈴木ハーブ研究所

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