おせち料理、堪能した?その後はやっぱり洋食だよね
新年早々に新たな体験をした☆
人生初の生パスタ!オーゲサ
生パスタ厨房代官山 3種類
赤 紅ずわい蟹のトマトクリームソース
緑 4種のチーズのカルボナーラ
青 ウニとたらこのクリームソース
ソースによって麺の形状が違うの。
こだわりが感じられて期待大。
写真だとわかりづらいかな。
ウニとたらこのクリームソースと
紅ずわい蟹のトマトクリームはリングイネ
リングイネは断面が楕円形平面で
3ミリ位?味のしっかりしたソースと相性がいいんだって。
4種のチーズのカルボナーラはフェットチーネ
フェットチーネは平たく薄い麺で
厚めのきしめんみたい。
たっぷりのお湯でお鍋2つ。
上がフェットチーネ、下がリングイネ。
ゆで時間はたったの3分!
出来上がり~
一見色彩のないパスタで写真的にどうかと思ったけど、これで大正解!
だってこちらは本当にお味が本格的。
麺とソースをじっくり味わうのがおススメ
旦那が「うまい。どこのメーカー?」
ビックリした!
味にウルサい旦那が褒めるなんて。
「シマダヤだよ」
「ソースがうまい。うどんのシマダヤ?」
第2期シマダヤサポーターとしては嬉しい限り
私は絶対これ。ウニとたらこ。
一口・・ウニ~美味しい~
生臭さはなくてウニの旨味が感じられる。そしてたらこのプチプチ。まったりしたウニと塩気のたらこは相性抜群。
この麺、リングイネがいいんだよね!
すごく好み
中細?中太?の太さが良し。
モチモチ食感が良し。弾力がある。
これが生パスタか~。うどんとパスタの間だね。
ずわい蟹とトマトクリームも食べたかったから旦那と半分こ。
カニの旨味!カニ+トマトクリームが贅沢な美味しさ。魚介パスタは大人のパスタだね。
4種のチーズのカルボナーラでフェットチーネ。
ベーコンはソースに入っててほうれん草をプラスしてみた。
これは息子に。くどくないカルボナーラ。
麺が平べったいから冷めるとくっつきやすいね。
生パスタ厨房代官山 3種類
大絶賛です
人が集まるこの時期。おもてなし料理としても十分いけるよ。
ちなみにこちら、シマダヤさんのシンボルマークのあの絵柄がない。もしかして裏?と見てみたけどない。旦那が発見した事実(笑)「このデザインとあのマークは合わないだろ。」 確かに。生パスタ厨房代官山はシマダヤだよ〜。でも麺食べた時「あ、シマダヤだ」って思ったけどね。もちもちツルツル感が流水麺を連想した。 あ、そうそう、お皿に残ったソースがもったいないからパンに付けて食べたよ。写真のニャンコの前。ソースも大絶賛。 熱く語ってたら長くなってしまった(笑)
シマダヤ公認サポーター 第2期おいしい笑顔をお届け隊として活動中
シマダヤのファンサイトファンサイト参加中 「生パスタ厨房代官山」ラインアップ
maruneko201 2017-01-02 20:38:56 提供:シマダヤ株式会社
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