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本生ラーメン醤油味でアレンジラーメンを作ったよ〜^^
もみ打ち芳醇醤油ラーメンも美味しいのですが、本生ラーメンの方がお値段が少し安くて、節約で(笑)こっちにした〜
1品目。
タイ食材のナムプリックパオ(チリインオイル)をスープに混ぜて、旨みピリ辛のタイ風ラーメンを作ってみたよ〜
楽天のこのお店なんかいい感じ。
また後でゆっくり見よう。笑。
チリインオイル 250g ナムプリックパオ メープロイ【16P03Nove15】
タイ風ラーメン 1人分
材料
・シマダヤ 本生ラーメン醤油味 1人分
・ナムプリックパオ ティースプーン軽く1杯
・温泉卵 1個
・パクチー 好きなだけ ※ざく切り
・ブラックペッパー 少々
作り方
1、スープ用の湯を沸かす。別鍋でお湯を沸かし(鍋蓋の上で付属のスープ・調味油を温めておく)、麺を袋の表示通りに2分茹でる。
2、器に付属のスープ・調味油・ナムプリックパオを入れ、スープ用のお湯で溶く。
3、茹で上がった麺を湯切りして器に入れ、温泉卵・刻んだパクチーを盛り、ブラックペッパー、付属のスパイスを振りかける。
付属のスープと調味油は鍋蓋に乗せて温めよう!
麺の茹で時間がたったの2分だから、テキパキ動いて準備しないと(笑)、麺がすぐに茹で上がっちゃいます。
でーきーーたーーー
旨みピリ辛のエスニックな味になりました^^
ナムプリックパオは入れすぎると結構辛くなりますが、お好みで!
2品目。
ジャガバタラーメンを作ったよ〜!
初めてラーメンにジャガイモ入れたわ。
ジャガイモが古くてシワシワ(TAT)
ジャガバタ醤油ラーメン 1人分
材料
・シマダヤ 本生ラーメン醤油味 1人分
・ジャガイモ 小さめ1個 ※厚さ5mm位の食べやすいサイズにカットする
・バター 1片
・長ネギの緑の部分 少々
・ブラックペッパー 少々
作り方
1、スープ用の湯を沸かす。別鍋に水・カットしたジャガイモを入れて沸かし(鍋蓋の上で付属のスープ・調味油を温めておく)、麺を袋の表示通りに2分茹でる。
2、器に付属のスープ・調味油を入れ、スープ用のお湯で溶く。
3、茹で上がった麺とジャガイモを湯切りして器に入れ、長ネギの緑の部分・バターを盛り、ブラックペッパーを振る。
※付属のスパイスは使いませんでした。
ジャガイモはこんな感じにカットして、水から茹でて、お湯が沸いたら麺を投入して一緒に茹でます!
でーきーーたーーー
バターを絡めながら頂きま〜す^^
ラーメンとジャガイモ、なかなかイケます!!!
付属のスパイスは使いませんでしたが、スパイスを省くとスッキリ味の醤油ラーメンになりますね〜^^
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