「塩ラーメン鍋」
材料 ( 4人分 )
豚バラ薄切り肉 200g
白菜 1/4個
水菜 1/2束
もやし 1袋
長ネギ 1本
キノコ類(えのき・しめじ・エリンギ) 各100gぐらい
中華めん 2玉
鶏がらスープの素 小さじ3
A・ゆず胡椒(液体タイプの塩味) 大さじ6
A・塩 小さじ1
こしょう 少々
酒 大さじ1
水 1.5L
1
野菜から切ります。
もやしと長さをそろえる感じで切ります。白菜はそぎぎりにして火が通りやすくしましょう!
2
キノコ類もざくざく裂いていきます。石づきを切り取ったら、なるべく手で裂いてて、食べやすい大きさにします。
3
豚肉も、大きかったらひとくちサイズに切ります。
4
野菜さん&お肉様&主役の麺が揃いました!!
5
鍋スープを作ります。
水・酒・鶏がらスープの素をお鍋にかけ、煮えたらA、具材を入れます。
6
ぐつぐつ♪煮えたら水菜を入れて、出来上がりです~!!お好みでコショウやゆず胡椒を入れてドウゾ!!
寒い季節に是非、食べてみたい!!
鍋の中華めんデビューしたいなぁ(*^-^*)うまそっ
夕貴 2011-01-14 21:49:46 提供:シマダヤ株式会社
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