これは、鍋料理というより、私のデトックス料理なんです。
中華スープに、シーフードミックスと家にある野菜を色々入れて煮込み、
野菜が柔らかくなったら、一度別鍋で湯がいたお豆腐を崩しながら入れます。
最後に塩、こしょうで味を整え、ごま油をたらします。
食べすぎが続いた時などに、独身時代から作っている具だくさん中華スープです。
結婚してから、主人が、「これに中華麺入れてよ」って言ったのをきっかけに
このスープを土鍋で作り、中華麺を入れて食べるようになりました。
シーフードのうまみと、お野菜たっぷりで、スープも美味しくて、中華麺にピッタリなんですよ(*^_^*)
私にはデトックスができて、主人はラーメン風で満足!!の便利な料理です♪
クローバー 2011-01-03 11:56:00 提供:シマダヤ株式会社
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