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今日はシマダヤの「流水麺」蕎麦&うどんです!!!
カメラの調子が悪くて画像がブログに挙げられず、困っていましたがなんとか成功しました!(^_^.)
それでは、「流水麺」の登場です★
まず、蕎麦から♪
今回は希釈用のつゆが付属されていたので、それを使いました。
ベーコンと茹でたブロッコリーとを希釈して温めたつゆと一緒に煮込み、
鍋の中に袋から出した流水麺を入れてサッと茹でました。
袋から出した麺の固まりが本当にすぐにほぐれて驚きましたヽ(^ω^)丿
すぐにほぐれるので、味が絡まりやすくて簡単に温かい蕎麦が出来ました!
次に、うどん♪
今度は、冷たいものが食べたいなぁと思い、
袋から出した固まりのうどんを冷水で洗ってみました!
温かくするよりも中々ほぐれず、
若干麺が千切れ気味になってしまいました(*_*;
その上に半熟卵とおかか昆布をのせて、
卵とじ風に仕上げてみました。
個人的には、温かくしたほうが麺がほぐれやすいのに加えて、
つゆの味も絡まりやすかったかなぁと感じました。
でも、調理法次第で如何様にも変わる麺だと思うので、
次回作るときはもっと違った冷たいうどんの調理法を
研究してみようと思います★
では、御馳走様でした~(^^)
Renaly 2013-11-26 13:24:30 提供:シマダヤ株式会社
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