シマダヤのファンサイトファンサイト参加中
モニターさせていただきました。
冷蔵で届きました。
宅配便の冷凍・冷蔵問題が明るみに出たせいか、玄関先まで保冷パックに入れられたまま運ばれてきました。
この時期に「流水麺」?
って、なんだか寒そう。
でもね、秋には秋の「流水麺」のおいしい食べ方があるんですって。
“温かいつゆにつけて食べ流水麺」る”つけ麺風の食べ方です。
あのちょうど良い茹で加減の「流水麺」を温めて食べたりしてホントに美味しいの?
疑問を持ちつつやってみました。
初日はうどんです。
麺は水道水でさっと流し丼にいれ、つゆには買い置きの豚肉と玉ねぎをいれ熱々にしました。
つけ麺にして食べたのですが、麺はいつも通りの流水麺で、何の抵抗もなくいただくことができました。
でも・・・
麺そのものを温めたらチョットぐちゃっとするんじゃない?
翌日は蕎麦を温めて、掛けそばにしてみました。
寒くてお買い物も行かず、またまた買い置きの食材で。
温めた蕎麦に熱々の汁をかけました。
ぐちゃっと・・・しませんでした。
麺をゆでるのは結構神経を使います。
硬かったり軟らか過ぎたり。
流水麺はその心配がなく、手軽なのがいいですね。
夏だけのものと思っていましたが、これからは冬でも流水麺が登場しそうです。
具をもっと色々考えて、豊かな食卓にしたいです。
mugi 2013-11-05 10:32:43 提供:シマダヤ株式会社
Tweet |
長年 蓄積されたノウハウでおいしくて安全な麺をベースに、バラエティ豊かな麺メニューを総合的にご提案しております。モニプラでは家庭用のチルド(冷蔵)商品と冷凍商品をご紹介させて頂きます