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【40名募集】6月に食べたい★シマダヤ「もみ打ち」冷し中華のアイデアレシピ募集!

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シマダヤさんアレンジレシピ その1

昨日のランチは、シマダヤさんの『「もみ打ち」 ごまだれ 生冷し中華』 シマダヤさんオリジナルの国産小麦粉を100%使用したもっちもちの手もみ風麺に、直火で焙煎したごまで作った練りゴマとごま油を使用した濃厚なごまだれスープを絡ませていただきます^ ^そのままで十分に、申し分なく美味しいのですが、今回はアレンジしてみました!!アジアン風冷やし中華です♪ごまだれにスイートチリソースを加えました。エビは酒とお塩で臭みをとって、アーリーレッドときゅうりは細切り、トマトはくし切りにカット。硬めに茹でた麺(硬めが好きです^ ^)の残りに、エビとニラを入れ、さっと茹でて時短♪盛り付けて完成~♪かけていただきます。うん、ごまだれにエビ、ニラが合う☆スイートチリソースが辛すぎなく、コクと香りがよいごまだれ味をまろやかにして相性もバッチリ☆麺そのものが美味しいから、麺だけでもいけちゃうけれど、ちぢれ麺がごまだれとよく絡んで美味しい^ ^お昼ご飯を食べて帰宅した息子も、パクパクつまんでいました。辛味がほんのりなので、辛いのがお好きな方は結構たっぷり入れてもいいと思います♪わたしは追加しました^ ^いただきながら、彩りと味のアクセントがないなぁ、と思っていたら、あっ!最後にナッツを散らすのを忘れたーーーorz今回は冷蔵庫にあるお野菜にしましたが、水菜、セロリ、カイワレなども合うと思います^ ^アレンジ楽しい(≧∇≦)http://monipla.jp/bl_rd/iid-129351637455263f432eb99/m-4fdc116ea22b9/k-1/s-0/

こりん   2015-05-12 11:50:35 提供:シマダヤ株式会社

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企業紹介

シマダヤ株式会社

長年 蓄積されたノウハウでおいしくて安全な麺をベースに、バラエティ豊かな麺メニューを総合的にご提案しております。モニプラでは家庭用のチルド(冷蔵)商品と冷凍商品をご紹介させて頂きます

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