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【40名募集】6月に食べたい★シマダヤ「もみ打ち」冷し中華のアイデアレシピ募集!

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シマダヤ生冷やし中華 アレンジ

前回記事はコチラ。既に完成系の生冷やし中華をアレンジするのは非常に難しかったのですが・・・私のアレンジをご紹介します。今回考えるにあたり考えた事。◯野菜たっぷり◯東南アジア◯時間が経ってもおいしい話題のジャーサラダにしてみました。それだけだとつまらないので、味付けをヤムウンセン(タイ料理)風に。今年は引越があるので海外旅行はお預けになると思うので気持ちだけでもタイに。(笑)準備した具材◯きゅうり(食感を大事にしたいので大きめに)◯にんじん(あまり好きではないので薄切りに)◯タコ◯タマネギ(海の側でかった白子町のもの)※甘くて瑞々しい◯グリーンカール追加調味料◯ごま油(麺がくっつかないようにするものなのでサラダ油でも)◯ナンプラー(タイ料理と言えば!)ジャーは以前イベント参加時に頂いたIKEAのもの。入れる順番は◯スープ◯キュウリ◯にんじん◯タコ◯たまねぎ◯ナンプラー(丸く一周)◯紅ショウガ(お好み)◯麺◯グリーンカール完成~。これなら夜家を空けるとき、旦那君に作って出かけられる♪食べる時はフリフリして、全体に味を馴染ませて。後はお皿に明けて、いつもの通り頂きます!



ナンプラーの味が一気に私をタイに。ヤムウンセンは本当はイカやエビが入っている春雨サラダなのですが・・・『風』なのでお許しを。(笑)ベランダのハーブが育ったら、これにパクチー入れたりしてもおいしいと思います。
また、お野菜を沢山いれると味が薄くなるので、たっぷり入れた時は
お醤油、寿司酢、ごま油(すこーし)、ナンプラー(タイ風にする場合は)を追加してください。

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lovebeer   2015-05-13 11:29:29 提供:シマダヤ株式会社

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シマダヤ株式会社

長年 蓄積されたノウハウでおいしくて安全な麺をベースに、バラエティ豊かな麺メニューを総合的にご提案しております。モニプラでは家庭用のチルド(冷蔵)商品と冷凍商品をご紹介させて頂きます

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