モニプラモニターです*お試しさせていただいたのはこちら。シマダヤ「もみ打ち」生冷し中華現品2パック(570円相当)冷たい麺が食べたくなる季節♡このモニターをきっかけに我が家も冷やし中華はじめました。「もみ打ち」冷し中華は2種類あって熟成ぶどう酢と玄米を100%使用の純玄米黒酢を使用したコク深い醤油味と直火で焙煎したごまで作った練りゴマとごま油を使用した濃厚なごまだれ味。私の好きなごまだれ味のほうを試させていただけることに^^今回は「もみ打ち」生冷し中華を使用したアイデアレシピを募集!という企画なのでハム錦糸卵きゅうりなんかのオーソドックスな冷やし中華ではなくオリジナルな冷やし中華を。1袋に麺とスープが2食入りです。こういう麺によく入っているトレーが入ってないのがゴミが出なくて良い◎麺はゆで時間も短くて楽。ゆでて水でしめるとつやつやでもっちもちの麺完成。ここからはトッピングを変えて2種類のレシピを紹介。まずは間違いない組み合わせ冷しゃぶ×ごまだれで冷しゃぶ冷やし中華を。【冷しゃぶ冷やし中華】(2人分)・豚こま 200g・アボカド 1個・卵 2個・キムチ 少々①豚こまをしゃぶしゃぶする②アボカドをスライスする③卵を6分間ゆでる④麺に盛り付ける⑤スープをかけるこれは間違いない味ーーー!!水菜も良いなーと思ったけど今回はアボカドで。ちょっとパンチが欲しいなとキムチもトッピング。めっちゃ合う―――!!おいしかった♡もう1品はちょっと遊びたくて今私がめっちゃハマっている台湾まぜそば風!!【台湾まぜそば風冷やし中華】(2人分)・豚ひき肉 150gA豆板醤 大1A醤油 大2A酒 大1A砂糖 大1A水 大2・ニラ 1/2束・長ねぎ 1/2本・のり 1枚・にんにく 2かけ・卵黄 2個・醤油 大1①豚ひき肉を炒めAで味付けする②ニラを1cmサイズに切る③長ネギを小口切りにする④のりを手切りする⑤ニンニクをみじん切りにする⑥麺に盛り付ける⑦スープと醤油をかけるこれ、ぐちゃぐちゃに混ぜて食べます。ごまだれがけっこう甘めなので合わないかなーとドキドキだったけどこれが意外とイケるーーー!!スープに醤油をちょっと加えることで味がまとまった感じがする^^豆板醤とニンニクのピリ辛で夏バテ気味でも食欲でそう!!この夏リピートしまくる予感♡いつも普通に食べてるものをこうやってアレンジして食べるのけっこう楽しいーーー^^シマダヤの麺はうどんを良く買うけど冷やし中華ほんとつるつるもっちもちでスープが良く絡んで美味しかったー!醤油味の方も食べてみよー!シマダヤのファンサイトファンサイト参加中
*saki* 2015-05-17 23:45:58 提供:シマダヤ株式会社
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