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【20名募集】大人も子供も★シマダヤ「鉄板麺」のアイデアレシピ募集!

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続☆シマダヤ「鉄板麺」 - ドジっ子主婦*ふわりのふんわりチャレンジ

ではでは前回に引き続き、鉄板麺を作ります!!



私は、麺が少しカリッとしてほしいので。

熱々にしたフライパンに油をひいて麺をいれ、強火でパチパチっと表面をカリッと両面焼きます!!

それからほぐします。

これをやると簡単だけど、外カリッ中もちっで、美味しくなっちゃいます☆

ごま油をちょろっとかけると風味も上がっていいですよo(^▽^)o



麺で油を使ってるので、野菜は油なしで、少しの水と蓋で蒸し焼きにします♪


今回は、たっぷりキャベツともやし、にんじんを入れました。



蒸し焼き野菜を少し残して、麺とソース、炒めた豚ちゃんを合わせ。


残しておいた野菜と
最近ハマってるパクチーをのせて。



野菜たっぷりパクチー鉄板麺です☆゛





んま!(≧∇≦)

パクチーの爽やかさで軽く食べられます☆
野菜もたっぷり♪

このソースに絡んでない野菜があることでソース味でもパクチーと美味しく食べられます。


ちょっと食べたら、お酢と黒胡椒をがりがりかけるとさらに美味しい♪


ポイントは、お酢をたっぷり回しかけること!

ちょろっとかけただけだと、酸味がたっちゃって不味いです…。


たっぷりかけて混ぜると、少しとろみがついてお酢の甘みがでて美味しくなるのです!!

これは野菜炒めとかにかけるときも同じですよー٩( ºωº )۶


爽やかに食べられて、これからの暑すぎる夏におすすめです☆


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ミルティーユ   2015-07-13 00:00:00 提供:シマダヤ株式会社

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シマダヤ株式会社

長年 蓄積されたノウハウでおいしくて安全な麺をベースに、バラエティ豊かな麺メニューを総合的にご提案しております。モニプラでは家庭用のチルド(冷蔵)商品と冷凍商品をご紹介させて頂きます

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