最近流行りは煮干しや魚介のダシだと思うのですが私は昔から鶏ガラだしのラーメンが大好きです。私のお気に入りのラーメン店は地元でやっているラーメン店なのですがいつも駐車場は満車状態でお昼時になると外にまで待ちのお客さんがいる事が多々あります。
そこのラーメンで一番お気に入りなのは中華そば、鶏ガラだしのスープは絶品でチャーシューもトロトロ、麺はコシがあってとてもおいしいです。ポイントは柚子の皮が少し入っているのですが、私自身あまり柚子は好んで食べるものではなかったのですがここのラーメンにはとても合うんです。柚子が苦手な方にもスルスルっと食べられるかと思います。
いつもスープまで全部頂いて帰るのが当たり前です。
私のお気に入りのラーメン店は地元の麒麟児さんというお店です。
ゆはまま 2015-07-02 03:51:21 提供:シマダヤ株式会社
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