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【30名募集】シマダヤ「本うどん」を使用した”からだにやさしい“アイデアレシピ

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『シマダヤさんの「本うどん」食塩ゼロ3食』

シマダヤさんの
『「本うどん」食塩ゼロ3食』のご紹介です







    









『「本うどん」食塩ゼロ』とは・・・





国産小麦粉を使用し、うどん本来の食感を食塩ゼロで再現した、
コシと弾力のある、もっちり食感のうどんなんです。



うどんを作るには、食塩が必要と思っていたので、食塩ゼロなんてビックリ~

どんなお味なのか、興味津々・・・




早速いただいてみましたヨ~


秋にぴったり からだにやさしいアレンジうどんレシピということで・・・



まずは、うどんのお味がよくわかるように、つけ汁うどんを作ってみました。


キノコ汁うどんです




だし汁で、いろいろなキノコとネギを煮込み、
醤油、みりん、酒で味付け、
仕上げに七味をかけました。






(2人前)


見た目は、普通のおうどんと変わらないでしょう・・・

お味も、普通のうどんと、変わらず・・・とっ~~ても、おいしかったですヨ~

のどごしはいいし・・・食感もいいし・・・

このお味で、食塩を使っていないのなら、絶対買う~!!って思っちゃいました~

キノコのつけ汁にも、よくあいましたヨ~







次に、味噌煮込みうどんを作ってみましたヨ~(1人前)



白菜、じゃがいも、ニンジン、長ネギ、キノコなどなど・・・
いろいろな野菜をだし汁(400cc)で煮て、火がとおってきたら、うどんを入れ、
仕上げに、みりんと酒でといた味噌(各大さじ1/2)を入れ、仕上げました。



味噌がからんでおいしい~

煮込んでも、うどんは、シコシコ、コシがある~

本当に、食塩を使っていないとは思えないの。

この美味しさで、減塩できるなんて、理想的~





ほかにも、まだまだ、いろいろアレンジできそう・・・


オススメですヨ~




これからの季節、鍋にもピッタリ~


私も、また購入したいです




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たーぶー   2015-10-08 18:26:24 提供:シマダヤ株式会社

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シマダヤ株式会社

長年 蓄積されたノウハウでおいしくて安全な麺をベースに、バラエティ豊かな麺メニューを総合的にご提案しております。モニプラでは家庭用のチルド(冷蔵)商品と冷凍商品をご紹介させて頂きます

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