【３０名募集】シマダヤ「本うどん」を使用した”からだにやさしい“アイデアレシピ

健康は、食から。

私はそう思っています。

外食はなるべく控える。

朝昼晩、自炊する。

共働きだけど、意識してます。



外食は確かにおいしい。

でも、食べたあと、胸やけする。

そして、モウレツにのどが渇く。

やっぱり、味が濃いんだろうな～




家でのご飯で意識していること！




★やさいたっぷり

★薄味

★安い、うまい、はやい

★手軽

★ボリューム重視





麺類も好きでよく食べます！

でも、麺類って、汁を減塩にしても、麺類を自分で作るわけにはいかないな。。。

さすがに。





そう思っていたのですが、、、

ちゃんと、麺類自体も、減塩、食塩ゼロのものってあるんですね！！



国産小麦粉を使用し、うどん本来の食感を食塩ゼロで再現した、コシと弾力のある、もっちり食感のうどん＾＾

シマダヤのファンサイトファンサイト参加中




うどんに、食塩を入れるのは、もっちりした食感や弾力を出すため。

欠かせないものです。

でも、この商品は、食塩ゼロなのに、食感にもこだわっているとのこと！

麺類大好きなので、早速食べるよ～





麺自体に、食塩ゼロなので、小麦の味をしっかりと感じられるみたいです。

なので、今回は、めんつゆなどに逃げずに、一からつけ汁を作ってみました～




減塩のお醤油、みりん、出汁などを使って。

味気ないかなと思い、豚ばら肉で深みと甘みを追加！



ぐつぐつ。





こだわってつくった、つけ汁！！



あつあつのつけ汁に合わせ、うどんも冷水でしめずに、あつあつのまま！

涼しい季節、秋にぴったり＾＾



うどんは、つやつや～

胡麻をふって～






うん、おいしい！

普通のうどんとかわらない食感です。

もっちりしていて、弾力もアリ、コシもある。

やや太めかな？

食べごたえがあります～

汁もよくからんで、おいしいな！




8か月の息子の離乳食にも最適！

食塩入っていないので、そのまま柔らかくゆでて食べさせることができるから、手軽～





シマダヤ株式会社さん、他にも、いろんな減塩、健康シリーズ作ってほしいな～＾＾

atsuko 　 2015-10-05 21:03:09 提供：シマダヤ株式会社