雨模様続きで、ちょっと蒸し暑いけど、猛烈な暑さからは解放された、むらさき色の街地方。 これから、一雨ごとに秋が深まっていくのかな? 朝晩の冷え込みが出てくるようになったら、湯気が恋しくなる季節到来! 夏の間は、酸味のきいた冷やし中華を食べたいけど、涼しくなってきたら、体が温まるラーメンがイイね♪ …ということで…。 ブログネタ:ラーメンのかたさは? 参加中 …と、ネタに参加してみたものの、あまりこだわりはないし、外食もしないどらです。 (;´▽`A``なので、店やどら母さんにお任せ、ということが多いですね。 自分で作って食べるならば…、少し硬めがイイかなぁ? 猫舌ってこともあるし、胃を取ってからは、腸に詰まってしまうからと、ラーメンなどの麺類をすすって食べず、よく噛むようにしています。 そうやって、時間をかけて食べると…、麺もそのうち、少しのびた感じになってしまうので、はじめは、少し硬めにしておいた方が、食べ終わるときにちょうどいい感じに終わるかなぁ、と。 それに、はじめから柔らかいと、ついつい、かまずに食べちゃったりするから…、 最初は、ちょっと固めぐらいがちょうどいいです。 …なんですけど。どら母さんが作ると…、始めから柔らかめなんですよね。何故なら、どら親爺(おやじぃ)殿が、ほとんど噛まずに、飲み込むように食べるから。そこで、麺が硬いと消化が悪いってことで、ついつい柔らかくなってしまうんです。 なので、食べ終わる頃には、ラーメンではなく、ラーメ~~~~ン!になってしまうのでした。 のびきる前には、食べきりたいんですけど。 「そんなに文句言うのなら、自分で作ればいいじゃない!」…って声が聞こえてきそうですね。 (;´▽`A`` そこで…。【30名募集】シマダヤ 秋の新商品プレゼントキャンペーン★ ←参加中 めんは、国産小麦粉を100%使用した「もみ打ち」めん!麺の厚みに凹凸があるので、スープがよく絡む。国産の鶏ガラ、豚ガラ、野菜を炊きだした旨味が詰まったスープ!そんな美味しそうな『「もみ打ち」生ラーメン』が本炊き醤油、本炊き味噌、本炊き塩の3つの味で、8月31日に新発売になったそうですよ。 全部、味わってみたいんですけど、一番、どらが食べたいのはこれ♪ 豚と鶏の旨味に、厳選された醤油と香味油をあわせた、コク深い味なんだそうですよ。むらさき色の街の住民としては、是非とも、味わってみたいです♪
どら 2015-09-07 16:26:36 提供:シマダヤ株式会社
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